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餃子の調味料
今夜餃子を作りたいです。 餃子の作り方なんですが、前の回答も見ました。 ご自宅でされて、美味しかった具と、調味料、塩、コショウ、ごま油以外で何を入れるのか、教えてください。 よろしくお願いします。
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは。 我が家の餃子には ほんの少し(4人前でしたら小さじ1強くらい)の味噌を 入れております 40年近く前に母が中華屋さんで教わったのだそうです^^ あと餃子の具にはキャベツが使われますが 白菜は美味しいですよ(処理はキャベツといっしょですが、水分が多い為少し手間かもしれません)。 キャベツの時期でないこれからの季節にいかがでしょうか。
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- yuyuyunn
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回答No.1
こんにちは 隠し味にウエイパーを入れるといいですよ http://cookpad.com/recipe/413420
質問者
お礼
ウエイパーって知りませんでした。 ありがとうございます。 今日は、お婆ちゃん具合い悪く看病中なので、次回の餃子のときに、買い求めいれてみます。 なんだか、介護中の義母の病気で、お疲れモードで、餃子作って精力付けたい気分です。 回答ありがとうございました。
お礼
回答ありがとうございます。 味噌・・・入れてみます。白菜も買ってありますので、頑張ります。 今日は雨ですね。台風だそうで、気をつけてくださいね。