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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:調理関連の仕事に必要な資格)
調理関連の仕事に必要な資格は何でしょうか?
このQ&Aのポイント
- 調理師免許は法的には必要ではないが、他の資格が必要かどうかは確認が必要。
- 資格を取得するためには通学が必要な場合と、実務経験がなくても受験可能な資格がある場合がある。
- 開業や就業のパターンとしては、店舗での菓子作りや販売、ネット上での無店舗営業、個人経営の料理教室、雇われて調理を教える仕事がある。
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質問者が選んだベストアンサー
小さな喫茶店を経営している者です 調理にかかわる仕事と言ってもいろいろありますが、自分で店を持つのでなければ特に資格は必要ありません 自分で店を持つ場合、或いは一つの店を任される場合等では最低限 ”食品衛生責任者” が必要ですが、これは地域の保健所で行なわれる講習会を受ければもらえます(誰でも受講できます) >開業・就業仕方 これは勿論、貴方が何をやりたいかによりますが、1~4どれにしてもある程度の技術と実績、信用を得るために何れかでの修業は必要かと思います ↑この場合、料理学校を出てもプロの現場では全く実用的価値は認めてもらえませんから、とりあえずどこでも就職してしまった方が宜しいかと思いますよ
- 参考URL:
- http://www.toshoku.or.jp/
お礼
なるほど!経験や経歴は別として、法律的には衛生の資格だけなのですね。 すごくよくわかりました。ご丁寧にどうもありがとうございました。