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パスタ
ミートソース カルボナーラ たらこ ペペロンチーノ ナポリタン などなど…（もう思いつきません。。。） あなたが普段よく食べる好きなパスタを教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
ボロネーゼ、アマトリチャーナ、ボンゴレ・ビアンコやロッソ、 ラグーソース、ペンネ・アラビアータ、 ちょっと懐に余裕があるときはマリナーラやプッタネスカ、 海鮮のクリームスパにします。 お金がないときはアンチョビとキャベツ、ブロッコリにニンニクのあのパスタです。 でも横文字で書いているのも全部「もどき」です。 アマトリチャーナはペコリーノ・ロマーノとか、少々お高いので厳密にこだわってはいません。 要するにぴりからのトマトソースにチーズたっぷりかアンチョビたっぷりが好きです。 アンチョビを今自作しています。 ジェノヴァペストも自作したけど、たくさん作りすぎたのとオリーブオイルを けちって使い切る前にカビをはやしてしまいました。 パスタの種類にはほとんどこだわることがなく、カッペリーニなんか買ったこともありません。 ちょっと凝ってみているのはメーカー（ブロンズダイスがどうとか）です。 ローマ法王庁御用達パスタ！とても美味しい！という「ジュゼッペ・コッコ」を買ってみたり、 低温乾燥！1kg1680円！すごく美味しい！という「ファエッラ」を買ってみたり、 こだわっているつもりで素人が他人の評価にフラフラ迷走している感じですね。。。 で、ディチェコやバリラも好きですが、マ・マーも好きです。 でも質問者さん、もしまだ召し上がったことがなければ、今度、そうですね。 ペペロンチーノをバリラで、 ボンゴレビアンコをディチェコで作ってみてほしいです。 ぜひぜひ。おすすめです。
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- chirobu-
- ベストアンサー率11% (228/2017)
“犬のいる生活【八王子発信！】”って言うブログで覚えた“モッツァレラチーズとほうれん草とベーコン(又は豚肉)とトマト缶と生クリームとニン二クチューブとオリーブオイル”でできるパスタが1番美味しいと思います。
和風パスタです。 だしに納豆を入れて食べます。
ゆでて、熱いうちにバターをからめ、シオ・コショウして、粉チーズ(ナチュラル)をかける。 タバスコをかけていただく。 それだけですが、とてもおいしくておススメです。
- trgovec
- ベストアンサー率52% (2538/4879)
・ソースでソテー 野菜、肉などと一緒に炒めて、ウスターソースを麺が茶色になるくらいかけてさらに炒める。要は焼きそば。 ・肉、野菜を炒めて、カレールー（固形のもの。１欠け）とお湯をスープくらいの濃度になる量入れる。ゆで麺を加えて少し沸騰させる。 ・ガーリックマーガリン（http://item.rakuten.co.jp/valuemart/ga-3/）で炒める。
- kei811
- ベストアンサー率10% (312/2867)
ミートソース カルボナーラ あんかけスパ です。 あんかけスパは他にも挙げてる人いるけど、名古屋名物なんでココイチが専門店やってたりもするけど東海地方、特に愛知の人以外はあまり食べないでしょう。
- desperado_
- ベストアンサー率20% (28/139)
カプリチョーザの渡り蟹のトマトクリーム http://www.capricciosa.com/popular_menu/ こればっかり食べています。 自宅で作るときはイカの塩辛とバルサミコのパスタですかね。
- sakura-333
- ベストアンサー率10% (952/8905)
バジル、トマト、たらこなんかがメインのパスタ。
- hasiru750
- ベストアンサー率13% (64/490)
- a-haru0124
- ベストアンサー率14% (101/706)
ペペロンチーノ、たらこ をよく食べます。 たまにカルボナーラも。 ペペロンチーノはニンニクが強すぎると翌日心配ですが、好きなので食べてしまいます。
- kogoefuyu
- ベストアンサー率10% (64/610)
詳しく言えるほど通じゃありません。
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