ＩＨ鍋をガスコンロで直火にかけれるか

質問

台所はガスです。
ＩＨ電磁調理器を買ったので、ＩＨ用の鍋を買わなくてはなりません。
ガスコンロで使ってた鍋では駄目ですよね？
ＩＨ鍋である程度ガスコンロで直火で調理してから
食卓のＩＨ電磁調理器にのせたいんですが
ＩＨ鍋をガスコンロで直火にかけてもいいんでしょうか？

回答No.1

noname#143204 · ベストアンサー

その鍋についている注意書きを読まないと確かなことは言えませんが、オール熱源に対応している鍋であればガスでもIHでも使えると思いますよ。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
オール熱源対応とかあるんですね(@_@)
店頭に行って注意書きを良く読んで検討してみます。

回答No.3

souji77

通常、ＩＨ対応で直火使用禁止というはほとんどないと思います。

ただし直火使用で極端な空焚き(なべの色が変わってしまうほどの極端な空焚き)をしてしまうとＩＨでは発熱しなくなる場合がありますので注意してください。
また鍋単独ではなく卓上ＩＨ調理器とセットで売られている鍋の中には直火禁止もありますので購入前に確認してください。

お礼

回答ありがとうございます。
鍋料理などは、ガスの直火である程度料理してから卓上コンロに
持って行った方が早いかな？と思いまして・・・
ＩＨ鍋を購入する際によく説明書を読んでからにします。

回答No.2

ozunu

>ガスコンロで使ってた鍋では駄目ですよね？
電気が流れてある程度の抵抗があれば使える物もあるかと。
ガス使用可のIH鍋もたくさんあります。
店頭で見てないだろ。

お礼

早速の回答ありがとうございます。
そうです・・・まだ店頭へ見にも行ってません。
店頭で鍋の注意書きを見て考えます。