最新のガスコンロにビックリ！！高温調理はできなくなる！？

質問

ガスコンロの調子が悪くなってきたので買い換えようとしたのですが、最新のガスコンロは全口に自動消火の安全センサーが付いている事を知ってビックリしました！

一時的に解除できたりする機能も付いてはいるらしいですが、鉄の中華鍋で高温調理をする私にとっては『調理中に火が消えたりしないだろうか？高温調理はもう無理な時代？業務用を買うしかない！？』と大変、焦っています！

お詳しい方、このタイプのコンロを使われている方、何かご存知ありませんか？

回答No.1

habburu · ベストアンサー

最近買い替えました。
2口で、高火力の方に一時的に解除できるボタンが付いています。
もう一方は有りません。
鍋が熱くなり過ぎると、ピピっと鳴り、
高火力の方は勝手に弱火になります。食材を足すなどで
温度が下がれば強火に戻ります。
もう一方は消えてしまいます。
カタログでは、一時的に解除できるボタンを押せば30分以内は
有効のようです。私はこのボタンは使ったことは有りません。