お肉ナシのカレーておいしいのでしょうか？

質問

私は男にもかかわらず時々ですがお料理をしたりします。

そこでいまからカレーを作るのですが
手元にお肉がありません、
買いに行くのも面倒なので（笑）
手元にあるジャガイモ×2、ニンジン×2、玉葱×1を
つかって五皿分のお肉ナシのカレーをつくろうと
思いますが
お肉ナシでも食べれるくらいの味はだでるのでしょうか？

カレーのルーは、普通の市販品です。

よろしくお願いします。

回答No.1

localtombi · ベストアンサー

全然問題ありませんよ！
玉ねぎを半分にして、半分をみじん切りでアメ色まで炒めてから、人参とジャガイモ、残りの玉ねぎ（ザク切り）を加えて一緒に炒めてから、水を入れてルーを入れれば、いいでしょう。
手元にチョコレートがあれば１かけ、ケチャップ、醤油、それぞれ小さじ１杯くらい入れれば味に深みが出るでしょう。

朝からカレー作り。。。いいですねぇ！

回答No.4

MockTurtle

> お肉ナシのカレーておいしいのでしょうか？

う～ん・・・普通のカレーを肉抜きで作るだけですと、かなり物足りないんじゃないかと思います。どうせなら下記のような“れっきとした”野菜カレーを作ってみてはいかがでしょうか。
ただし、これを作るには、結局買い物に行く必要があるかも‥ （ ^^；

野菜カレー（S&Bカレー.com）
http://www.sbcurry.com/recipe/curry_11.html

回答No.3

wanda-2

問題ないですよ
野菜だけだと、辛味が際立つことがあるので
甘み（コク）を増やしたほうが好いと思います。
ジャガイモとにんじんの形を残したいのなら
大目の油で炒め素揚げにするといいですよ。
しっかり炒めて火を通すと茹で時間も短縮できますよ
あとはお好みで甘み（コク）を追加
砂糖、チョコ、ハチミツなど（入れすぎないように）
インスタントコーヒーを少量、ソースもいいですよ
酸味が欲しいのでしたらケチャップなども
時間があるのでしたら、ルーを入れ味を整えたあと
発泡スチロールにタオルなどを敷き新聞紙も敷き
なべを入れて包み簡易の保温なべを作り１～２時間置いておきますと
味がなじみ美味しくなりますよ

回答No.2

thirdforce

勿論おいしくできます。カレーのルーには、味付けができていますので。
料理されているのでしたら、家に、オイスターソースがあれば、カレーに入れて、ください。さらにおいしくなります。
もし今度肉を使うなら、牛スジのほうがずっとおいしいです。