エスプレッソ・コーヒー

質問

先日、新年会である田舎の観光ホテルに行った時の事なのですが、、、

宴会開始まで時間があったため、ホテル内のカフェ・ラウンジで時間をつぶそうとしたのですが、コーヒーをオーダーして出てきたのは予想どうり「エスプレッソ・コーヒー」でした。値段はどちらかと言えば『高い』方でした。
お酒を飲めない私は、コーヒーを好んで飲んでいますが、今まで行った観光ホテルの殆どのカフェ・ラウンジでは、決まって出てくるのは「エスプレッソ・コーヒー」なのです。エスプレッソ・コーヒーが『嫌い』と言うわけではないのですが、ほんのチョッと気を抜きたい時には、レギュラー・コーヒーの方が落ち着く気がします。

さて、本題なのですが、近年では不況ということもあり、観光ホテルでは売上は低迷し、独自のサービスや工夫を凝らして満足いく営業活動をされていると思いますが、そんな中でカフェ・ラウンジで寛げるホテルや変わったチョッと嬉しいサービスをして下さるホテルなど、ご存知でしたら教えてください。
また、観光ホテルのカフェ・ラウンジに関する、ご意見などもありましたら回答をいただきたいと思います。

回答No.2

regist · ベストアンサー

コーヒーを頼んで、有無を言わさず？エスプレッソが出てくるところなんて、あるんですね。
少しあわ立ったコーヒーと言うことではなくて、エスプレッソなんですよね？
ボタン一つのエスプレッソマシーンって、エスプレッソじゃない気が・・・。

エスプレッソって、少し力を入れてフィルタに豆を詰めて、蒸気で一気に出す、
物凄く濃いコーヒーで、普通、30cc位の量です。
それが、何も言わないで出てくるんですか・・・。なんか、変ですね。

お礼

ご回答いただきまして、有難う御座います。

補足

>少しあわ立ったコーヒー

そうです。“少しあわ立ったコーヒー”なのです。
良く安目のファミレスなどで、ドリンクバイキングなどにある、自動でコーヒーがでてくるような、表面に泡のついている少し苦めのコーヒーです。

確かに“エスプレッソ・コーヒー”とは違います。

回答No.1

mimidrop

本題とは違いますが、エスプレッソ・コーヒーについてです。
観光ホテルのカフェラウンジでの勤務経験があります。
宴会までの時間に来られたら、エスプレッソを出していましたね。理由は簡単。ボタン一つで出すことができるからです。レギュラーだとたてる手間がかかるのです。
朝、ご出発までの時間の場合はレギュラーを出していました。大勢の方が飲みに来られるので、10数人分が一度にたてれるコーヒーメーカーの方が、多くても２人分しかたてられないエスプッレソマシーンより効率が良いからです。
もし、レギュラーが飲みたいのであれば注文の際にはっきりと伝えるのが良いと思います。それで断るようなことはしていませんでした。断るようならサービスの低いところでしょう。

お礼

早速、ご回答いただきまして、ありがとうございます。

ボタン一つでの、エスプレッソマシーンは存じてはおりますが、多少時間がかかっても、人の手間隙のかけられたものは、必然的に違いがでると思います。
そんな中で、ほんの少しの気軽な話のやり取りなどに、本来の「人間的暖かさ」を感じることで、『サービス』の質に違いは出ると思っています。

そんな気の利いた観光ホテルが、この日本の何処かに存在しないのだろうかと思い、質問をいたしました。

改めまして、ご回答を寄せていただき、ありがとうございました。