全粒食パンのレシピについて

2002/08/27 15:28

全粒パンをおいしく作りたいのですが，レシピによって粉や水分の割合が違います.また,全粒粉を熱湯に寝かせてから使えば　美味しいとも書いてあります.どなたか美味しいレシピを教えて下さい.

noname#4509

質問者が選んだベストアンサー

2002/08/27 17:08 回答No.1

参考になるか分からないのですが、全粒粉食パンのレシピがありました。 http://isweb14.infoseek.co.jp/gourmet/yukuaru/breadrecipe/5zenryubread.html

参考URL：: http://isweb14.infoseek.co.jp/gourmet/yukuaru/breadrecipe/5zenryubread.html

質問者

レシピどうも有難うございます.早速作ってみようと思います.