調理師？栄養士？

質問

進路について大変困っているため質問致します
16歳高校2年生の男です(通信制です)
食に対する関係に興味があったため高校卒業後　
調理師を目指そうか栄養士を目指そうか考えています

そして質問なのですが
(1)調理師の資格・栄養士の資格どちらの方が就職が有利でしょうか？
(あまり金銭的に負担をかけたくないため、有利な方を取ろうと思っています)

(2)調理師、栄養士の仕事の量、給与について
(所属する所によって差がありますのである程度で教えてくださいませ・・)

(3)もしこのような勉強をする場合今からどのような勉強を始めたらよいか(時間を無駄にしたくないため)

長い文章申し訳ありませんでした、どうぞご回答を宜しくお願い致しますm(_　_)m

回答No.2

santanon

続きです。

栄養士は、一定の規模以上になると設置義務があります。
給食施設、病院など活躍する場も多いです。
実際に活躍するのは管理栄養士です。献立作成、給食管理など
多くの業務があります。

調理師は一年以上調理の仕事をしていると受験資格
があります。バイトからでも継続して調理にかかわる
仕事にかかわっていれば受験資格は得られます。
すでにクラスメイトや上級生で調理師をもっている人はいます。
まだ若いので十分両方取得できると思います。

したがって、有利な進学プランとしては
調理師よりもまず栄養士を目指し、さらに管理栄養士を目指す。
学校は国公立を目指してください。
私立は一年で百数十万必要です。
公立学校は私立一年分で卒業できる学費です。

勉強は、高校のうちから理科(特に化学、生物)、英語は
基礎から理解しておいてください。
栄養士の勉強は覚えることが多いですよ。

在学生としてのアドバイスです。
長くて読みにくいですが参考にしてください。

お礼

ご回答ありがとうございました！
こんなに詳しく書いて頂いて感動しました。
とても勉強になりましたありがとうございました！m(_　_)m

回答No.1

santanon

現在栄養士養成専門学校に通学しているものです。(男性・３３歳)
情報不足で迷っているようですね。
まず、こちらで全国の栄養士養成施設を探してください。
http://www.eiyo.or.jp/
http://ja.wikipedia.org/wiki/調理師

＞(1)調理師の資格・栄養士の資格どちらの方が就職が有利でしょうか？
就職に有利というか、仕事そのものにかかわる資格です。
それに現場仕事なので給料だけでは決められないと思います。
まず、自分が、おいしい料理を作りたい、店を持ちたいとか、
健康管理、食事指導にかかわりたいとか希望によります。

給与は少ないほうですね。特に栄養士は、パート勤務の求人が多いです。調理師学校を出て高い調理技術をもって調理師としてホテルや飲食業の企業に正社員として就職や、栄養士資格を取得して、
社会福祉施設病院、学校などに勤めるなど、いろいろです。
給与だけでは決められません。給与は栄養士１７万～ぐらいでした。
ハローワークのインターネット求人情報で栄養士をキーワードに検索してください。

まず栄養士法に定められているように、
栄養士資格をとるためには必ず昼間の専門学校に２年～３年通います。
卒業時に栄養士取得。４年制の管理栄養士養成施設は
卒業と同時に、栄養士取得、さらに管理栄養士の受験資格が得られます。栄養士養成施設卒業は実務経験(栄養士として3年以上）が必要です。他に管理栄養士養成課程に編入する道もあります。
私も検討しています。これに対して調理師は調理師学校に通学する課程
がいろいろあります。昼間部、夜間、通信制など。