老人ホームでの実習で…

質問

今度老人ホームで実習を行うことになりました。
そこで、3日間数時間ずつ時間をもらえることになり、その時間に何か課題をしなければならなくなりました。
老人ホームでできることってたとえば何がありますか？
先輩方は何かポスターを書いたそうなのですが…

栄養士として高齢者をテーマとした課題、老人ホームでの課題…
アドバイスお願いします！

回答No.1

Ama430 · ベストアンサー

例えば、昔の料理のレシピの聞き取り調査を行い、栄養学的に分析してみる、というのはどうでしょうか。

聞くところによると、昔の野菜は今より栄養価が高かったそうですね。

昔の栄養成分表示表が手にはいると面白いと思いました。

お礼

お礼が遅くなりまして…済みませんでしたι

アドバイスを参考に実習中の課題を検討させていただきました！！
とても助かりました。ありがとうございました。