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イタリア産のジャガイモの買い方
じゃがいもの子供の頃から食べられないほど大嫌いです。学校給食でじゃがいもが出た時は泣きながら食べましたが。 今もカレーやシチューを作るときは野菜はじゃがいもを入れず、たまねぎと人参だけを入れます。(じゃがいもの分物心が付く前から大好きな人参を多く入れます。) けれど、10年前の1996年イタリアに旅行をしたときはじゃがいもが驚くほど美味しくて…懐かしくて・・・ 10月秋も深まりそろそろシチューの季節… イタリア産ジャガイモの買い方を知りたいのですがどうしたら買えるでしょうか。 また日本のじゃがいもとどうちがうのでしょうか。(種類等)
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農作物を輸入する場合検疫の問題があります。 お尋ねのジャガイモは食品としての産物以外に種芋として種子等と 同等に扱われるので輸入の際その国からの輸入対象となっているか? 等の問題もあります。 現在、日本ではアメリカから加工目的で輸入されているだけで、 加工済みで無いとヨーロッパからの輸入は検疫で原則無理です。 私もヨーロッパではベルギーなどでジャガイモの食味色などの濃さに 本当に感動しました。(ベークドポテトは大変黄色が濃い品種でした) ジャガイモは品種が相当あるのですが、現在日本で栽培購入できるのは 数種ありますが、フランス品種のシンシアと言う品種が一般に入手 しやすい方かもしれません。(これが一番煮物に向いていると思います)これはキリンがフランスのジェルミコパ社で育成された 新品種を導入品種登録しました。フライには不向きですが きめが細かく濃厚な味わいですのでニョッキなどに試されると 良いでしょう。東京では紀伊国屋などで見かけるので、 デパートの野菜売り場等で尋ねるとよいでしょう。
お礼
おはようございます。 検索をしたところ、イタリア産ジャガイモがネットショップであることはありますね。でも余り信用の出切る会社がなくて……。(必ずネットショップで出てくる会社で儲け主義=定価より高く売っていらっしゃる商品もある=近くの百貨店様で定価で買ったことで事実が分りました。) 仰るとおり、農作物は駄目っぽいですね>< パスタ、中でもスパゲティーはイタリア産を近くのスーパーでも随時売ってあり時々買います。 やっぱり日本の北海産のじゃがいもとは種類が違うんですね……。 近くの百貨店様でイタリア産・フランス産・ベルギー産(50音順)を聞いてみますね!書いてくださった詳細をメモして行って……。 ご専門の方にご回答をいただけるなんて感激です!本当にどうもありがとうございました!
補足
こんんちは。詳しいご回答をありがとうございます。 誠に自分勝手ではありますが、10月も昨日から後半に入り忙しいのでお礼が遅くなりますがご了承いただきたく存じ上げます。