オレンジブラッサムウォーターとは？

質問

海外の食料品をおいてあるお店で、オレンジブラッサムウォーターというものを買ってきました。
清涼飲料水のようなものかなー、と思って一口飲んでみたら！！鋭く苦い味と、濃縮された圧倒的な香りで、吐き出してしまいました。
どうもこれは、料理やお菓子などに少し添加する香り付けの食材のようでした。。。
オレンジジュースを使ったチキン料理というのは、時々作りますが、オレンジブラッサムは、未経験です。その香りはオレンジジュースの香り１：ジャスミンの香り３、という感じです。
ここまで書いてきて、これは紅茶などに入れるものなのかなー、とも思い始めています。原産地を確認してみたら、レバノンでした。
使い道がわからないため、とりあえず冷蔵庫に入れてありますが、栓をあけてしまったので、いつまでもつかわかりません。
これの使い道で何かよいアイデアはありませんでしょうか。

回答No.1

asuca · ベストアンサー

オレンジブラッサムウォータ（オレンジブロッサムウォーター）はオレンジの花を入れた水を蒸留して作った物でそのまま飲むものではなくケーキなんかを作るときの香り付けに使います。

参考URL：

http://www.nikikitchen.com/syria20023-3.html

お礼

早速のご回答、ありがとうございます！
URL拝見しました。これは、お菓子や、カクテル、そして化粧水になったり、さらにはアロマテラピーにも役立つものだったのですね！
このサイトで知った言葉「オレンジフラワーウォーター」で検索したら、すごくたくさんのサイトがありました。わたしの全く知らなかった、何とも優雅な世界を知ることができました。
しかし、これをゴクッとのみほそうとした私って一体。。。
ちなみに、スプライトのようなものに少量入れてみたら、ただの清涼飲料水が、びっくりするほど素敵な飲み物に変わりました！
今晩はお風呂のあとに、ボディローションのように使ってみたいと思います。すごくいい香りなので、たのしみです。
重ねまして、大変ありがとうございました！

回答No.2

neminemi

たしかに、そのままだとちょっと芳香剤みたいな匂いですよね。

でも、バターと相性がいいので、マドレーヌとかパウンドケーキのような焼き菓子に使うととてもいい香りになりますよ。レモンの皮などを入れるようなお菓子ですね。紅茶にほんの少し使うこともあるようです。

蒸発しやすいし日持ちしないので、開封後はお早めにお使いください。

お礼

バターと相性がいいんですね。そうですね、きっとふんわりとしたマイルドな香りになるんでしょうね。せっかく開封したので、パウンドケーキを作ってみたいと思います。
何も考えずに買ったものでしたが、こうしていろいろ教えていただいて、思いもしなかった新しい世界の扉？を開けることができたみたいで、なんだかウキウキしてきました。
たいへんにありがとうございました。