卵サンドについて

質問

ちょっと急ぎなんですが、お願いいたします。

明日、子どもがお弁当持ちで校外学習です。
リクエストでサンドウィッチを作るのですが、
卵サンドの卵を今夜中に作って冷蔵庫保管で
明朝パンに挟もうと思うのですが、
前日に作った具で次の日のお昼まで大丈夫でしょうか？

ちなみに明日の天気は一日雨だそうです。

よろしくお願いします。

回答No.2

takaru · ベストアンサー

ケースバイケースなので一概に言えませんが、
冷蔵庫や冬に暖房のないところで保管、でしたら大丈夫
だと思いますが、からしなどを混ぜて・・・
あくまでも自分の経験。

今の季節、雨模様でも結構気温はあがったりしますよ。

玉子はとても痛みやすいので面倒でも朝早起きして
作ったほうがいいと思いますよ。

お礼

早い回答、ありがとうございます。
そうですね、年に数回の弁当ですから、面倒がらずに早起きします。
ありがとうございました。

回答No.1

nikobu

ゆで卵を使うのであればマヨネーズの和えるのは朝に。
焼いた卵を使うのであれば大丈夫だと思います。

必ず荒熱を取ってから冷蔵庫へ入れましょう！

お礼

早い回答、ありがとうございます。
参考になりました。