大豆イソフラボンについて☆

質問

教えてください！！豆腐・きなこ・おから　で、大豆イソフラボンを摂るには、どの食材が一番いいのでしょうか？私は毎日、きな粉とおからを食べていますが、摂りすぎでしょうか？？ご回答、宜しくお願い致します！

回答No.1

yossiypooh

下記のページに詳しく乗っていましたが、結論から言うと、
「大豆イソフラボンは75mg／日まで、サプリメントなどでとる追加分については、30mg／日を上限とすべし」ということのようです。

75mg／日相当とは、
きな粉で言えば28g、おからなら700g強ですかね。

イソフラボンは、更年期障害の緩和や骨粗鬆症の予防には有効とされているものですが、取りすぎは女性ホルモンの障害を招く懸念が報告されています。
日常生活で大量に食べても、この量を毎日上回ることはないと思いますが、サプリメントを大量に摂取することは避けたほうが良いと思います。

「食べすぎは体に毒」は全ての食材に当てはまります。バランスの良い食生活が大事です。

参考URL：

http://food.kenji.ne.jp/review/review323.html