おいしいチキンカレーのレシピ教えてください

質問

今我が家にあるものは、

手羽元１０本、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、カレー粉、ホールトマト、牛乳、カレー粉（とろけるカレー中辛）、調味料各種です。

この材料で、お肉のとろけるカレーが食べたいです。ちなみに今晩食べたいのです。

よろしくおねがいします！

回答No.1

ebichu · ベストアンサー

レシピではないですが、圧力鍋で煮込むと、お肉がとろけますよ。

うちで作るときは、それぞれの材料を切って、
炒めた後に圧力鍋で煮込んでから、
すべての材料に火が通ったら、火を止めて、
カレールーを加えています。
牛乳などを加えるのは、その後、味を見ながらにしてます。

試したことないですが、テレビで肉にカレー味をしっかりつけるために
カレールー１かけをフライパンで溶かして、それで炒めていました。
（主に油分なので熱で溶けてました）

ホールトマトを適量入れるとマイルドなカレーになりそうですね。
おいしいレシピがあつまりますように。(^^)

お礼

圧力鍋、煮込み物には便利だろうに、うちはあまり使ってませんでした。今日は圧力鍋に活躍してもらおうかな。
ありがとうございました！