瓶と缶ビールの違い

質問

先日ビール好きの友人を招いた時に、サッポロビールを要望され、黒ラベルの缶ビール（500mg）を用意致しましたが、ビールと言えば瓶ビールだろと怒られました。瓶と缶に味の違いはあるのでしょうか？ 勿論、同じように冷蔵庫で冷やして同じグラスに注いだ場合です。　宜しくお願い致します。

回答No.4

ftomo1000 · ベストアンサー

1.昔はよく違うといわれていた。

2.その人に目隠しをして飲んでもらったらどちらがどちらかは当てられない。

3.瓶で飲んだほうが、本格的なような気がしてとても美味しく感じる。（実はこれが一番重要）

料理の味が場の雰囲気や器で変わってくるように、ビールも缶や瓶の違いというだけで、その人にとっては全く違う味になるのでしょう。
私は楽なのでいつも缶ばかり飲んでいますが、はやり本当は瓶で飲みたいし、瓶で飲んだほうが満足度も高く、視覚的にも美味しく感じると思います。（味自体は同じなんですけどね。）

やはりビールは瓶ビールでしょう。
その友人は偉いかも。

お礼

早速のご回答ありがとうございます。
３は、なるほどですね・・・・

回答No.6

papasann02

中身はまったく同じですが、長期保存をするとどうしても味が変わります。味の変わり方が少ないほうが缶ビールです。
瓶ビールは、どうしても光を通すので味が変わりやすいのです。
瓶ビールの瓶は、必ず濃い色がついていますよね。あれは光をなるべく通さないように色がつけてあるそうです。
ですから、出来立てのビールは味はかわりません。
ただ、イベントや、ビール好きは瓶を好みますね。
（最近発泡酒を飲んでる人が多いから、瓶は特別に感じるみたいですよ。瓶の発泡酒はないですからね。）

お礼

ご回答ありがとうございます。
そういえば、発泡酒の瓶はないですね～？

回答No.5

ftomo1000

例えば京都の鴨川あたりの河川敷に設置された料理屋で美女が「おひとつどうぞ」などと言いながら、よく冷えたビールを陶器のような重さのシックな瓶から注いでくれるのと、アルミにチャチな絵が印刷された缶ビールから注いでくれるのでは全く味が変わってきますね。個人的には。前者のほうが飲んだ後により「旨いっ！」と思います。

その友人のこだわりは好きですね。

お礼

ちなみに私は京都在住ですので、本当にそうですよね・・・・

回答No.3

ipa222

中身は同じようですね。
ただ、瓶と缶では空気に接する表面積が、瓶の法が小さいので参加しにくいという点と、アルミよりもガラスの法が熱伝導が小さいので温度変化による劣化が小さいこと、アルミの容器から出てくるものと、缶をあけるときにでるアルミ成分が不快であることなどが微妙に影響しているような気がします。

入れ物よりも、注ぎ方や、グラスのほうが影響が大きいのですが、瓶の法がおいしく注げそうですね。
缶は注ぐための口の大きさではなく、直接飲むための大きさですから、勢いよく注ぎがちになりそうです。

お礼

早速のご返事ありがとうございます。
私の個人的な見解も貴殿と同じなのですが、やはりこういう事で瓶を所望されているのかと思いました。
（瓶は保管・処分がうっとうしいので缶を用意したのですが・・）ありがとうございました。

回答No.2

Massy57

ビール会社につとめていないので、真実はわかりませんが、瓶と缶とに充填するビールに差をもうけていないのではないでしょうか。それよりもビールの製造ロットの違い、運搬経路、方法の違い、ビール販売店での保管状況含め、保存状態の差などにより味が変わってくるのではないでしょうか。
確かに昔は缶ビールの缶内面にコーティングしてあるフィルムの味がビールにうつるため味が劣化するといわれましたが、最近はあまり聞かないようです。最近の缶内面のコーティングフィルムと瓶のガラスとでビール液と反応に差はまずないようです。また運搬、保存時はあきらかに缶の方が、重量が軽く、遮光性に優れるため缶の方がおいしいはず。冷蔵庫で冷やした際に缶の方が冷えすぎるのがけしからんとおっしゃるなら話は別ですが、電気代もかからないしよく冷える缶の方がベターではないでしょうか。結論としては缶と瓶で差があるとは思えないが、あえて差と問われれば缶の方がおいしいというのが小生の結論です。もちろん缶からグラスについでというのが大前提ですが。

お礼

早速のご返事ありがとうございます。
貴殿やipa222様の意見を考えると、nbd00115様のおっしゃるとおり、個人的に好き嫌いが分かれるのかな～って印象です。

回答No.1

nbd00115

違いますね。

ただ、どちらが美味いかは人それぞれでしょう。
感じ方の問題なので。

ビール好きな人ということですので、こだわりも
強いと思われます。黙って要望に従いましょう。
議論しても無駄です。

お礼

早速のご返事、ありがとうございます。
おっしゃるとおり議論は無駄ですけど、個人的には同じだと思っておりましたので・・・・