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【白米】なぜ割れ米の方が水分を早く吸いそうなイメー
【白米】なぜ割れ米の方が水分を早く吸いそうなイメージがあるのに、割米を炊くと硬く炊き上がるのでしょう？
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割れた原因が 古米だという理由だったりすると 割れているほうが乾燥し過ぎているからです。
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【白米】なぜ割れ米の方が水分を早く吸いそうなイメージがあるのに、割米を炊くと硬く炊き上がるのでしょう？
割れた原因が 古米だという理由だったりすると 割れているほうが乾燥し過ぎているからです。
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