転職についてです

質問

25歳男なのですが、27歳シングルマザーの彼女がいます。お互い実家に住んでいて僕が転職し一人暮らしする時同棲します。僕も彼女も京都に住みたいと意見が一致しました。僕は病気の関係で自動車免許を取ることが出来ず無資格です。なので工場か料理人のどちらかをやろうと考えているのですが二人を養うとなるとどちらがいいのでしょうか？工場は低収入のところが多く、飲食店は居酒屋とか高いイメージがありますがもし働いて潰れるようなところは嫌なので高級店のほうがいいのでしょうか？
ご教授お願い致します。

回答No.2

noname#263022 · ベストアンサー

シングルマザーの方と同棲するということは、将来結婚を視野にいれているという事でよいでしょうか？
25歳の男性が給料日前に給料を使い果たして数日空腹でお金の使い方を学ぶのならいいですが、同居人を苦しめてほしくないのでよく考えてから実行に移してください。

「お互い実家」からの「同棲」
・お金の面
京都の各地域の3人で暮らせる広さの家の家賃や、3人分の食費、水道、光熱費がどれくらいかかるか計算したことはありますか？
お子さんの年齢がわかりませんが、幼稚園や保育園の費用はご存じですか？
将来に備えて毎月どれくらい貯金が必要だと考えていますか？
引っ越しには、2家分の引っ越し代のほかに敷金礼金、家具家電の購入の費用も必要ですが、貯金は十分にありますか？
お互い実家のときのように自由にはお金を使えなくなりますが覚悟はありますか？
物件探しのために、何度も京都にいく時間と費用は捻出できますか？(部屋の中の写真をネットで見るだけでは不十分で、実際に行ってみて周囲の環境を確認することが必要です。)
また、先に京都で仕事を見つけないと不動産屋の審査を通りませんが、仕事を決めるために何度も京都に面接に行く時間と費用は捻出できますか？

・実家のバックアップの面
itsuki1415さんは持病があり、小さいお子さんはすぐ体調を崩します。
どちらのご実家とも離れてやっていけますか？

「京都に住みたい」
これは、何か理由がありますか？なんとなく京都に住んでみたいという感じですか？

「仕事」
職種ごとの給料をイメージで考えていないで、実際に京都の求人を見て年収を確認してみてください。
さまざまな費用を賄えそうですか？

料理人といいますが、(特に高級店なら)これまで業務での調理経験や料理の専門学校などを出ていないのであれば、ウェイターのアルバイトくらいしか雇ってもらえないと思います。
アルバイトで家族を支えていけますか？

回答No.3

AlexJenifer

居酒屋だから潰れる、料亭や割烹なら潰れない。
そんなことはまったくありません。

居酒屋でも堅実な経営をし、私が京都で学生生活を送ってきたときから40年たったいまでも代替わりして盛業している店は沢山あります。高給店でも同じです。そしてほんの数年で潰れてしまった居酒屋もあるし、客単価３万という高級店もあります。飲食店のジャンルで決まるのではありません。同じジャンルの店どうしての競争なのです。

そもそも、高級店が25歳の人を雇うなら当然それなりの技能を持っている人が対象です。高卒18歳や中卒15歳に技能を求める店はありません。彼らには育てるだけの十分な時間があります。でも25歳はそうじゃない。18歳から7年、板前として働いていたなら採用してくれる店もあるかもしれませんが、そうでないなら難しいでしょう。

特に「京都市内の高級店」はそこで修業すれば箔がつく店が殆どなので難関です。

回答No.1

are_2023

料理人として経験は価値があります
経験を生かして高級店が良いと思います