料理酒について

質問

煮卵を作ったのですが料理酒とみりんのアルコールを飛ばすのを忘れていました。醤油、砂糖、みりん、料理酒を容器に入れレンジで20秒程温めました。食べたのは卵ひとつだけなのですが少しアルコールっぽい味がしました。念の為運転はしない方がいいですか？

回答No.2

nijjin

アルコールチェッカーがあればある程度は判ったかもしれませんが・・・
で、もしアルコールがほとんど飛んでいなかった場合車を運転するのは止めたほうがいいでしょう。
それで事故などをおこしたり飲酒検問で引っかかった場合、最悪の事態になります。

補足

回答ありがとうございます。
7歳の子供も食べてしまったのですが様子を見る感じで大丈夫ですか？

回答No.1

toratora（@aasjetto）

お酒に弱い人ならそれだけでも酔います。強い人なら大丈夫です。
アルコール分解酵素があればすぐに分解されます