卵と吐き気

質問

卵焼き、ゆで卵を口に入れると、反射的に吐きそうになります。
卵アレルギーかなと思ったのですが、パン等の卵を含む物を食べても、なんともありません。

一部の卵料理だけ吐きそうになる理由は、何なのでしょうか。誰か分かる方がいれば、教えて欲しいです。

回答No.4

AlexJenifer · ベストアンサー

卵の「臭い」のせいかもしれません。

卵には含硫アミノ酸であるシスチンやメチオニンという物質が含まれていて、加熱することで、これらのアミノ酸が分解され、硫化水素が生成します。

硫化水素は中学校理科第一分野、２年生で学習し実験も行う気体ですが、ときどき事故（発生した硫化水素を吸い込んだ生徒が・・・）が起きてニュースになっているのをご覧になったことがあるかもしれません。

もちろん、健康を害するほど含まれているわけではありませんが、この臭いに非常に敏感な人がいます。あなたもそうかも知れません。玉子焼きとゆで卵は「卵を加熱した料理」の中ではもっともシンプルで、他の香りがあまりありませんし。

お礼

確かに、臭いで「うっ！」となっていた覚えがあります。ありがとうございました。

回答No.3

聞き上手（@chinchiman31599）

卵って若干硫黄臭に似た臭いがする時あると思うのでその影響は考えられますね。

お礼

確かに臭いっぽいですね。思えば、不味いから吐きそうになってた訳じゃないですし。

回答No.2

121CCagent

アレルギーなら病院に行って検査して貰えば卵アレルギーの有無はわかるかと。

可能性としては卵に臭い特に硫黄臭と言うか硫化水素臭が吐き気を一員？？とかも考えましたがどうでしょうね。

お礼

硫黄臭いが原因っぽそうでした。ありがとうございます。

回答No.1

sebsereb

その卵が悪いのでは。

古いとかです。

お礼

お店等、色々な場所やシチュエーション全てでそうだったので、違うっぽいです。