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蒲焼の保存
毎年 決まったスーパーの魚屋さんで土用の丑の蒲焼を買います そこでは常時蒲焼を販売していますが土用の丑の日のみ炭火焼を実施します あいにく 本日はウチの都合で食べられないので 明日まで保存しておきたいのですが 冷まして冷蔵庫に入れておけば大丈夫ですか
- 1buthi
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冷蔵したうなぎの蒲焼の賞味期限は、約２～３日前後となります。 浜名湖直産マーケットのページに保存法が紹介されています。 https://www.8075.jp/read/topics/537/
お礼