電子レンジは殺菌できますか？

質問

電子レンジでチンして食べるハンバーグを加熱した時のことですが、開けて手を離したら、蓋がくるくるっと丸まってハンバーグに付いてしまいました。
表面は色んなものに当たっているので、嫌だなぁと思ったのですが、一緒にいた人は、レンジに入れてるからバイ菌は死んでるし気にしすぎ。と言われました。
気にしすぎなところがあるのは自覚していますが、バイ菌ってそのくらいの加熱(２分弱)で死ぬものなのですか？しかも容器ですし…。

ちなみに、蓋表面に触れたハンバーグを食べて病気になる可能性って、かなり少ないですか？

回答No.3

dragon-man · ベストアンサー

電子レンジはマイクロウェーブ（極超短波）で食物中の水分を加熱して温めます。細菌は食物と同じように水分を含んでいますから、あっという間に（数分間で）焼け死にます。フタについている（とあなたがご心配の）細菌も同じです。

お礼

なるほど〜。何となくとしか、わかってなかったのですが、そういう風に菌が死ぬのですね。ありがとうございました。

回答No.2

okok456

電子レンジ 除菌効果 で検索しました。
容器なら75℃で1分間以上加熱でほとんど除菌できるようです。
参考URL
https://seineline-media.com/microwave/
こちらも
https://rank-king.jp/article/5368

ついでに
ハンバーグを作る時の注意も
https://www.pref.gunma.jp/05/by01_00125.html

＞気にしすぎなところがある
ならば、参考に
清潔にしすぎるとアレルギーになりやすい
https://www.healthy-pass.co.jp/blog/20140625/
アレルギーの患者さんはなぜ増えているのか
https://shibuya-naika.jp/%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC%E5%86%85%E7%A7%91/%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC%E3%81%AE%E6%82%A3%E8%80%85%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%81%9C%E5%A2%97%E3%81%88%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E3%81%AE%E3%81%8B/
生命体維持だった!? 赤ちゃんが「なんでも舐めたがる」オドロキの理由とは
https://www.excite.co.jp/news/article/ItMama_88780/?p=2

濃茶をまわし飲みする茶道の世界では
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/709038

早く、大皿料理・すき焼き・鍋料理を家族・仲間ででつつけるようになると良いですね。

お礼

鍋は一緒につつけるんです。変なとこで気になって。ありがとうございました！

回答No.1

habataki6

電子レンジデ加熱しなさいは、スーパーでハンバーグ買えば
、大概は加熱する事が、前提にされています、何分かは出力に
より違うので一概にはいえません、大概は包装紙に書かれて
います。

お礼

回答ありがとうございます