fridayShohのプロフィール

ケーキを作って販売する仕事をします。 施設（作る場所）に保健所による検査を受け基準を満たすことが必要ということを知りました。 この基準とはどういうものでしょうか？大変な基準ですか？ 詳しいことを教えてください。 また、食品衛生責任者の資格をとることと施設の許可をとることの 順番はありますか？ なにも知りませんので詳しく教えて頂けたらうれしいです。 よろしくお願いします。