umikamoのプロフィール

私は、天然鮎を取っている漁師です。 年間通すと、かなりの量になります。地元の料亭などに格安で下ろしたり、地元の道の駅で販売しています。 しかし、あまりにも地元での平均価格が低いので、インターネット販売や都心部での販売を考えています。 そこで気になるのが、 １インターネットでの天然鮎の需要 ２都心部での天然鮎の需要と、販路 です。 どうかアドバイスお願いします。