manakajiのプロフィール

こんにちは、 家庭菜園初心者です。 いままで、チンゲンサイの葉っぱを数枚とっては、チンゲンサイの再生を待ち、また数枚採ってを繰り返してきましたが、ついに花が咲きました。 ハーブなんかだと、花さえ摘めば、寿命が延びてしばらく生き続けますが、チンゲンサイでは無理でしょうか？　もう根元からごっそり収穫するしかないのでしょうか？ よろしくお願いします。

株立ちのヒメシャラ（おそらく７年～８年生、背丈２．５m）が、新芽が生える枝と生えない枝が出来ました。生えない枝が３割～４割ぐらいあります。症状は去年春からです。何が原因でしょうか。治療の手立てはありますか。 　（環境） 立地・・朝日と西日がよくあたるところへ立っています。 下草・・アイビーやつる日々草など密集させています。 水やり・・気を付けているつもりだが、不足しているかもしれません。