chiko_taro の回答履歴

ティラミスを作っていてホイップした生クリームに常温に戻してならしたクリームチーズを混ぜたのですが、 温度がまだ低かったせいか混ざりきらずツブツブ状態のクリームチーズができてしまいました。。 これはこれで面白いのかもしれませんが、どうにかしてクリームチーズを完全に生クリームに溶かすことができないでしょうか、、？ どうか、知恵をお貸し下さい。