sarysansansanのプロフィール

最近パン作りにはまってますが、家にあるブレッドナイフで切るとボロボロになってしまいます。 おまけでもらったようなナイフなので仕方ないですが・・。 この際よく切れるものを買おうと思っていますが、おすすめがあれば教えて下さい。 柳宗理やウェンガーが候補にあがってます。 予算は５千円前後です。 それと、ブレッドナイフは切れ味が悪くなったらどうすればいいのでしょう？包丁のように研いでいいのですか？