shin1204のプロフィール

チーズケーキが好きで、ベイクド、レアそれぞれよく作ります。 味や焼き上がりは全く問題ないのですが、型から外す際、 ボトムのクッキー生地（大体マクビティビスケットに溶かしバターを 混ぜたものを使っています）がどうしてもきれいに外せず、 友人の手土産等にしようにも見栄えが悪く、結局自宅で食べるだけになってしまいます。 いつも参考にしてるレシピが、ケーキ型にそのままの（クッキングペーパーは敷かない） 状態での作業なのですが、クッキングペーパーを敷けばキレイに外れますか？ 以前、クッキングペーパーを敷いて作ったこともあるんですけど、 そのときも、型とペーパーの間に包丁（ケーキナイフやペティナイフは使ってません。それが悪いのかな？(^▽^;)が入らず、とてもキレイと言える状況ではありませんでした。 どうしたら、きれいに型から外せますか？ 何か、あると便利な道具などもご存知でしたら教えていただきたいです♪

分量通りに作るのですが、印象的に卵の味がします。 簡単に美味しいプリン作る方法を教えてください。