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ホームベーカリーでパンを焼いています。 焼き上がりはいい感じにふくらんででいるのですが網の上で冷ましている間に下にしている方が縮む・・・というか、切ってみてみるとぎゅっと固まってるみたいになります。 分量は、ネットで見たカスタードパンで 強力粉　250ｇ　バター30ｇ　卵黄1個+牛乳90ml+水＝180ml　塩小1　イースト小1　砂糖大4　粉末のカスタードパウダー30ｇ　です。 初心者で何が悪いのかまったくわかりません・・・ また甘めのぱんでおいしいレシピ教えてください！

ナショナルのホームベーカリーＢＴ１１３を買いました。さっそくおまけでついていた、パンミックスを使って牛乳入りパンを焼いたらとってもおいしかったのです。 ２回目は、サイトに載っていた評判のレシピを試してみました。 強力粉250g（スーパーカメリアを使用） バター45g　（カルピスバターを使用） 砂糖大さじ1～2（私は最近は2は確実に入れちゃいます） 牛乳120cc　（普通の牛乳を使用） 塩小さじ1 卵1個 ドライイースト小さじ1（サフを使用） というレシピです。 これで作ったら・・・最初に作ったパンミックスの方が耳も中もおいしいのです。 ２回目はデニッシュ風ということで作ったのですが、 ミックスの方がサクサクして中はふわっとしておいしいのです。それに比べ、２回目は耳はさくさくですが、風味があまり良くなく、中は少しもったりした重い感じでした。 強力粉を使って自分で配合した方がおいしいと思って いただけにがっかりしています。 どうしてでしょうか・・・・？同じような方いらっしゃいますか？

何度かべーグルを作ったことがありますが 毎回、ぺっちゃんこな感じで見た目がおいしくなさそうです。しかも表面も、ザラザラな感じで作りたいべーグルと差がありすぎます。 私が作りたいのは、表面はつるつるの赤ちゃんのおしりのようなふっくらふくらんでいるべーグルですが、 なかなか近づけないんです。 何が悪いのでしょうか？アドバイスください。 一応、材料にはそこまでこだわっていないです。 また、おすすめのべーグルレシピがあれば教えてください。

スーパーマリオ不思議のころころパーティというメダルゲームがあるのですがあれのカーニバルモードというのはどのような時に起こるのでしょうか？ よろしくお願いします。

スーパーなどで売っているポテトサラダやマカロニサラダのマヨネーズっぽい味付けはどうしているのでしょう？同じような味にしたくて、マヨネーズに酢をくわえても違う味です。ハナマサで、業務用のソースでないかと探しましたが、わかりません。どなたか教えて頂きたいです。市販のポテトサラダが時々、無性に食べたくなります。