sibagongonのプロフィール

私の夫はバングラディシュ人で手で食べる人達です。 勿論、日本食、洋食はそのスタイルに合わせて箸やら、フォークスプーンを使います。 私はうまく食べられないのですが、手で食べると美味しいそうです。 食べ物の匂い－嗅覚、色や形－視覚、音－聴覚そして手で食べると その温度、柔らかさやスパイスまでが触覚を刺激して美味しさを感じることができるのだといいます そして、あまり熱すぎるもの、冷た過ぎるものを食べません。 それは、よく注意されるのですが、熱すぎるもの、冷た過ぎるものは 健康を害し、歯をもろくするということです。 そして、左手で下の処理をすることですが、これは本当に気持ちいいです。トイレに水差しがあって、いつもかってかえろうとおもってるのに忘れてしまいます。ウォシュレットを付けられればいいのですが・・・ 水が貴重なところでは砂と聞いたことがありますがそれはアラブの方に確認してみないと分かりません 食べ物に興味を持つものとしては、手の文化の国々では麺類特に熱い麺類は有りませんでしたが、最近ではバングラディシュでも、インドでも 温かい麺類もフォークなどで食べるそうです。 麺の文化分布図を見てみてください。 インドを中心とした国々には、元々の食文化としての麺料理はないはずです。 麺が先か、道具が先か？関係なさそうで関係があるとしたらおもしろいとおもいませんか？ 脱線しましたが、御理解を深めていただき、一度お試しされる事をお薦め致します。