koutatopのプロフィール
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スタウトギネスとドラフトギネスの違いです。 ホームページで調べてみました。 スタウトギネスは、アルコール分が6％。 ドラフトギネスはアルコールが4.2％。 スタウトギネスは炭酸ガス。 ドラフトギネスは窒素ガスと炭酸ガスの混合。 ドラフトギネスは、ピンポン玉のようなものが中に入っていて、 それがサージングを起こす一つのポイントようです。 樽生ギネスの飲める店もＨＰに載っていましたよ。 http://www.sapporo-guinness.co.jp/
- 登録日2005/04/19
- ギネスビール、ドラフトとスタウト？
ギネスビールについて疑問です。 スタウトビール＝上面発酵のビールでアルコールも高めということらしいですが、それでは一般的なドラフトギネス（タル出しとか）はどういうものなんでしょうか。 原料や作り方は違うんですか？