chappyruru の回答履歴

離乳食についてお伺いしたいのですが、２回食になった場合、朝と夜あげるメニューは変えたほうがよいのか悩んでいます。同じメニューでもよいのですか？

うちの奥さんの代わりにお伺いします。 先日、料理のレシピをみながら、シフォンケーキをつくったのですが、電子レンジから焼けあがったケーキを取り出してしばらくすると、半分ぐらいの高さ（15cmぐらいが7、8cmくらい）になってしまいます。 卵のあわたてもしっかりしていますし、ベーキングパウダーも使用していますし、何が原因かわかりません。 一応、使用材料を参考までにかいときます。 たまご　6個　（卵黄、卵白を別にあわ立てる） 小麦粉（強力粉　70g　薄力粉　70g　ベーキングパウダー　こさじ2杯） コーヒー（100cc） サラダ油（100cc） 砂糖(80g） 　以上です。多分作り方は、サラダ油が入るのが普通かどうかわたりませんが、オーソドックスな作り方だと思いますし、確かに、焼いてすぐは大きくふくらんでいるので、焼いてからのさませかたが悪いのかなと思うのですが。 よろしくお願いいたします。