ActionEcoleのプロフィール

　教えてください！ 　お菓子作りやパン作りを比較的します。 　いずれも使い込んで古いものばかりですが、 　　　コネ器　　１５，６年使用　　　｝ 　　　泡だて器　２０年くらい使用　｝　 　　　ミキサー　　　　同じくらい　　｝ 　そこで今ほしいものは泡だて器と　ハンバーグや餃子の種等のみじん切りに 　使えるフードプロセッサーなのですが、単品で泡だて器を買ったほうがいいのか、 　１台でみじん切りと泡立て機能があるものがいいのか悩んでいます。 　長い間使っていましたので、これからもまた長く使いたいとおもっています。 　いろいろと各メーカーからでているのでよくわかりません。 　いずれにしてもシンプルかつ使い勝手が楽なものがいいのですが～ 　 　お薦めなものがありましたら教えていただきたいのですが、よろしくおねがいします。 　　 　　　　　　　　　　　　　　

うまく焼ける良いメーカーがあったら教えて下さい。 一人暮しなんで、小さめのデザイン希望です。

フランスのパリで、シャトーラギヨールのワインオープナーの品ぞろえが一番いいショップを教えてください。

自宅にお菓子の工房を作ることとなりました。 横幅１２００ｍｍのコールドテーブル(業務用)を設置しようと考えています。 検索をかけたところ、ホシザキ・SANYO、フクシマ、大和冷機などが出てきました。 皆さんのオススメがございましたら、教えてください。 また、卓上ガスオーブンに関しても悩んでいます。 大きな店を構えるわけではないので、幅500×奥行650mmに収まるサイズのものを考えています。 作る予定のものは、シフォンケーキ・パン・パウンドケーキなど、焼き菓子です。 どうぞ、宜しくお願いします。 注視すべき点などもございましたら、あわせてお教えください。宜しくお願いします。

切り味が長持ちするパン切りナイフを探しています。 プロの方（パン屋さんや飲食店で働いている方）にお尋ねしたいと思います。　　どのメーカー・ブランドのパン切りナイフを使っていますか？　　おおよそのお値段もご存知なら教えて下さると助かります。