gennynori の回答履歴

長い時間をかけて生クリームを泡立ているのですが、全く泡立ちません。 どうしたら泡立ちますか？ボウルは他の物が入っているので、陶器に生クリームを入れて泡立たせています。氷水を抱かせながら。