illiteracyのプロフィール

ウェスタンブロット用のReady-to-useゲルをラボの冷蔵庫の奥から見つけたのですが、使用期限から約1年が過ぎていました。捨てるにはもったいないので、ちょっとしたテストとして使えないかと考えています。 使用した際の結果への具体的な影響や問題点などご存知の方、ご経験のある方がいらっしゃったらぜひ教えて下さい。

プロテインシークエンサを使って、プロテアーゼで切断したタンパク質断片のアミノ酸配列を読んでいるんですが、解析の途中で1個か2個アミノ酸が読めなくなって（HPLCでピークが出なくなった）、それから再び読め始めること（ピークが出始めた）なんてあるんでしょうか？またそのような場合、読めなかった部分の解析はどのようにすればいいのでしょうか？諦めて例えば別のプロテアーゼを使って、違った断片を解析してみるとかでしょうか？ どなたか返答のほどよろしくお願い致します。