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クレープ屋さんをはじめようと考えているのですが、やはり卵とバターの仕入れがネックになっています。 卵とバターを安く仕入れる方法や卸業者をおしえていただけないでしょうか？ 果物や小麦粉を安く仕入れるところご存知の方がいらっしゃいましたら、そちらもあわせて教えていただけたらうれしいです。

飲食店の内装工事、厨房工事について 質問１、 飲食店の排気ダクトを囲っているステンレスの囲いを横に引き伸ばす拡張工事は 簡単な工事でしょうか？ 例えば役５０ｃｍ拡張した場合はどの程度の費用になるでしょうか？ 質問２、 飲食店のガス管について、もともと１本のガス管を２股にすることは可能でしょうか？ また、長さにもよると思いますが、ガス管を２～３ｍひくと費用はおおよそいくらぐらいになるでしょうか？ 質問３、 ５台分の駐車場のアスファルトを塗り直し、白線をひくとおおよそおくらぐらいになるでしょうか？ 質問４、 店内のコンクリートの床に細いヒビが入っていますが、見栄えを良くするために補修工事を行なうとどの 程度の費用になるでしょうか？ 色はついていません、５平米ほどの広さで、ヒビは５０ｃｍほどです 宜しくお願い致します。

2店舗以上所有している経営者の方 10年前に郊外で美容系業種で開業しました。 なんとか10年やってきて、薄利ながらお金も溜まり2店舗目を考えております。 現在ある全財産は1500万あります。 借金は私個人の住宅ローン以外ありません。 2店舗目の投資資金は500万を見込んでいます。 2店舗の開業に踏み切っても1000万は残ります。 2店舗目は1年は赤字になるでしょう。 ランニングコストは1店舗目の黒字で補いたいと考えていますが、 この不況のせいか客足遠のいており1店舗目もぎりぎりの状態です。 1店舗目に余裕があれば、2店舗目を出せるのですが、1店舗目も厳しいです。 逆に2店舗目は郊外ではなく、都心に出店するので、見込み客は増え、 見込みちがいでなければ年商もアップします。 もう少し準備してから出店しては？とも言われますが、不況のいま テナントの条件も有利ですし、競合他社も弱っているのでいまのうちに 攻めたい気持ちがあります。 経営者として、資金を活用できておらず、チャンスを逃している ようにも思えます。 有能な経営者だったら、利益をどんどん投資に回していくものでしょうか？ テナントを出す地域のマーケットは調べたのですが、いまの郊外の店より ニーズは数倍ありそうです。 現状のままだとのらりくらりやっていけます。 2店舗目を出すとなにもかも失うかも知れません。 どういうタイミング、どういう尺度で2店舗目を出せばよいでしょうか？ 2店舗目が成功したら多店舗展開が見えてきます。

不動産屋さんで、貸店舗を借りる事になったのですが、 不動産屋さんの担当者様に『家賃はこちかから(表示されていた価格)交渉しますよ』と言われました。 家賃は少しでも安くなるのであれば助かるのですが…。 どのように交渉すればいいのかを教えていだきたいです。 宜しくお願い致しますm(_ _)m

熊本でBarをやろうと4年位さきをみて考えてます。 今フリーターです。とりあえず4年で300万貯めるつもりで計画を練ってます。 フリーターですが年金も健康保険も税金も払ってます。 年収的な話では300万くらいです。 ただフリーターです(泣) 開業する時に助成金？補助金？的なものを借りたいと思ってます。 単刀直入に可能ですか？不可能ですか？ また借りれるとしたらどのくらい借りれますか？ 良かったら教えて下さい。