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完成された刀剣である日本刀の長所と短所をいろいろ調べています。 どのような長所と短所あって、どうしてそれが生じるのか物理的な意味も教えてください。

こんにちわ、 日本刀素材についての質問ですが 電解鉄を使った日本刀は、試し切りなどに 耐えられないのでしょうか？ 現代刀はみな電解鉄を使用して作刀されているのでしょうか？ 玉がねを使ったものより品質は落ちるのでしょうか？ 電解鉄とは、どのようなものなのでしょうか？ 詳しい方おねがいします。