Leslie-S の回答履歴

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  • シンガポールの水で日本米を炊く

    シンガポールには、日本のタイガーや象印などの炊飯器が売られていますが、日本米を（タイ米ではなく）現地の水で目盛りどおりに炊くと、べちゃっとするでしょうか。 硬水と軟水では、硬水のほうはお米がたたずべちゃっとするというのをテレビでみたのですが、日本みたいにお米はたちますか？あるいは、表面に水分が感じられますか？ （シンガポールが硬水だという前提で聞いていますが）