その他（料理・飲食・グルメ）

肉は、血液や筋肉を作るもとというけれど肉のどんな成分が血液を作るのですか？教えてください。

実家から栗が送ってきたのですが、食べきれないので冷凍しようと思っています。 こちらで調べてみたところ冷凍保存が出来そうなのですが、冷蔵庫での自然解凍でよいのでしょうか？ベチャベチャにならないか等、コツやアドバイスがあればよろしくお願いします。

一人暮らしですが三合の米を炊いて食べていますが 美味しくないなんでだろう分かりません。釜は 普通の上なのに、酒を入れてみたり、電気のスィチ 入をずらしたり、水かげんをしたり色々しています。 でも美味しいと思いません。ファミリーレストらん や知人の方で食べたご飯美味しかった。ご飯の 炊き方教えてお願い。

納豆は健康にいいと聞きますが、どのように良いですか？ あとおすすめのタレや、具などがあれば教えて下さい。毎日食べ続けていますが、なかなかおいしい具がありません 今のトコ1番のお気に入りの具はオクラです。

子供と一緒に作る料理で，オススメのものや役に立つホームページがあったら，教えて下さい！ 子供は，小学生の息子と娘なんですが，シチューや餃子やオムライスのような定番料理は，一通り作れるようになりました．そこで，少し凝ったものを作りたいな，って思っています． できれば揚げ物じゃなくて，デザートではないものがいいのですが，オススメのものがあれば，そういうものでももちろんOKです！ 息子は少し好き嫌いがあって，麺類とマヨネーズ系がダメ．サカナが好きです．娘は雑食系☆ よろしくお願いします！

　女性の方に聞きたいことがあります。 　男性に作って欲しい料理って何ですか？。 　その人の好みが１００％反映する質問なんでしょうが、参考にお聞きしたいです。 　理由があれば添えて頂けるとありがたいです

　ドロっとしてないサラサラしたルー（ご飯に染み込んで潜る感じ）のカレーを食べたいんですが、お勧めなのはありませんか？。 　また、普通のルーでもサラサラしたルーを作る方法があれば教えてください。

知り合いが神社から銀杏を拾ってきたんですが、まだ外側の皮が着いたままの状態だそうです。 土に埋めて腐らせる方法があると聞きましたが、アパート住まいなので、そうもいかないようです。 皆さん御存知のように匂いが凄いらしく、早々に対処したいと言っていました。 何か良い方法がありましたら、教えて下さい。宜しくお願い致します。

タイトルそのままですが、知っている方教えてください。家庭科の課題です。

こんばんは。 今回も宜しくおねがいします♪ 最近ありきたりになりつつある私の弁当・・・ そこで皆さんの大好きなお弁当のおかずを聞かせてください！ こんな『おかずがあるよ』とか『我家のオリジナル』 昔お母さんが作ってくれた中に入っていた大好きなおかず♪ 等など、どうぞよろしくお願い致します。

ゆりの根をたくさんいただきましたが、下ごしらえの方法が よくわかりません。 料理も茶碗蒸くらいしか、思い浮かびません。 ほろ苦さを生かした勝利を教えてください よろしくお願いします。

主婦暦１０ヶ月の新米主婦です。 毎日の夕食についてすごく困ってます。 私も働いてるので簡単に作れる物がいいのですが、健康面を考えると好きな物ばかりって言うのも・・・って最近思い始めました。 そこで、宅配サービスに頼ろうと思うのですが、『タイヘイ』か『ヨシケイ』で悩んでます。 過去の書き込みで、『ヨシケイ』は【野菜の量が多めで、肉等の量が少ない。肉と野菜の量のバランスが悪いから結局、肉等は買いに行ったりしてる】とか・・・。 本当なのでしょうか！？ 『タイヘイ』はすべてが調理済みの温めるだけのタイプしかないのでしょうか？(給食みたいな味付けっていう意見も読んだような・・・) ラクをしたいけど、調理済みのを温めるだけじゃー旦那さんがかわいそうだし(^▽^;) 作るのは嫌いじゃーないから、やっぱり手造りを食べてもらいたいって思うんです。 どちらがおいしいんでしょう！？って好みだとは思うんですけど(^_^;) 良きアドバイスをお願いします～。

花椒辣醤(ファージャオラージャン）という調味料を探しています。以前、旅行で立ち寄った軽井沢プレミアムアウトレットで買ったのですが、大変気に入りました。お店や通販など扱っている所を知っている方、情報をお願いします。

　中年男の一人暮らしです。インスタントラーメンだとキャベツやもやしを入れるだとか、トッピングの工夫はいろいろとできるのですが、レトルトのカレーだと卵くらいしか思いつきません。カレーが大好きなんですが、自分で作るとかなり捨てなくなくてはならないのでもったいないし自然とレトルトになるのですが、これを飽きずにおいしく食べられる工夫があればご紹介ください。

料理する時カップとありますが、普通1カップというのは何ＣＣでしょうか？ 180と200があると聞いたことがありますが、 料理の本などで表示してある1カップとは どちらなんでしょうか？

明日のお弁当のご飯を炊こうと思ったら、昨日の夕飯に炊いたご飯がへんなにおいがして、腐っていました。（涼しかったので大丈夫かと…）一応釜を荒い、ふたも洗ったのですがなんか気持ち悪いです…。なんかさっぱりする方法ないですか！！あしたは子供たちのお弁当なんです。

こんばんは。 今日のデリデリキッチンを途中までしか見れませんでした。 「ご飯にミートソースを絡めて炒めて、チーズを真ん中に入れて丸める。」 これ以降はどうだったのか教えてください。 家事をしながら見ていたので、上記の部分もあっているか微妙なんですが・・・。 よろしくお願いします♪

こうや豆腐、何か味気ない気が・・・・。筑前煮以外食べた事がありません。ほかに簡単でおいしい調理方などご存知の方教えて頂けませんか。

近所の蕎麦屋で持ち帰りメニューにウズラの生卵がつきます。けれどいつもカラが混じったりしてうまく割れません。どのようにすればうまく割れるでしょうか。教えて下さい。

　煮物・茹で物料理につき物な「あく」。 　これは何でしょう？。 　そして、こまめに取る必要があるんですか？。 　食品によって多少変わってくるでしょうが・・・。