お菓子・スイーツ

https://youtube.com/watch?v=2R-TF8AEOVo&si=hHjGoNnrWqyE047u このレシピの白玉団子だけど、絹豆腐は水抜を、するのですよね？絹豆腐の分量だけど、水抜をした絹豆腐ですよね？

スッパスギールのレモン味は現在でも売っていますか？ もし売っていればどこに売っているのかを教えていただいたいです

株式会社カンパーニュの造っている パウンドケーキを扱っている 店をお教え下さい。

YouTuberで琥珀糖の作り方を､見つけました。 砂糖かグラニュー糖でした｡ラカントではダメですか？ラカントで良い場合は､砂糖のg とラカントのgは､違いはありますか？ 琥珀糖を作る場合は､ゼラチンと寒天の､どちらが良いのですか？

安いのとあっさりしてるので植物性のホイップクリームを使ってる(メグミルクのやつ）のですが動物性に比べて緩い仕上がりになるので硬めの仕上がりにしたくてネットで検索してクリープやマリーム入れるとダレない硬めのホイップクリームが作れると書いてあったので試したいところなのですがコーヒー用粉末ミルクは割と高いので色々探してたら安く買えるコンスターチを使ったレシピがあったのですがミルク系ではないのでどうなんでしようか？ 逆にレモン汁やお酢を入れると硬めの仕上がりになるというレシピを見たのですが酸っぱくならないのでしょうか？ 毎回コーヒー味のホイップクリームにしてるので変な味になったりしないのかな？とその辺も気になりました ちなみにミキサーは無いので毎回手動で冷やしながら泡立ててます(^_^;) よろしくお願いします

前回You Tubeの動画を参考にポテトウフチュロスというものを作ったのですが出来上がりはふにゃふにゃという質問をして得られた回答を参考に作ったらいい感じにふにゃふにゃにならずできたのは良かったんですが次の日余ったやつをチンして食べたら今度は逆に固くなっちゃってカチカチ過ぎて食べるのに苦労しました… 何回か下記のレシピで粉を足して緩さを調整して揚げた翌日でも固くならず上手く行く日もあったのですがここ最近は翌日になるとチンしたらサクサクどころかカチカチで…粉足しすぎると固くなってしまうのでしようか？生地の状態的には緩くもなくかと言って絞りにくい固さでもないです… 材料はじゃがいも250g絹豆腐150g、出汁のもと小1、片栗粉・小麦粉各大2、塩コショウです…口金は8切#10を使ってます レシピでは小麦粉ですが無いので中力粉や強力粉で代用して緩ければ片栗粉を足すとなってるところを小麦粉の方を足して調整してました…それが翌日になるとカチカチにしてしまう原因なのでしようか？ 再度チュロスの質問で申し訳ないのですがよろしくお願いします

Lay'sのポテチ、オリジナルとクラシックの違いはなんでしょうか？

スーパーで買ったシュークリームがあるのですが冷蔵して忘れて食べずにいました。 6/1今日発見して消費期限を見てみると 5/13で2週間ほど切れていました。ずっと冷蔵して未開封なのですが食べても大丈夫なのでしょうか。見た目に変化はなさそうです。

ホットケーキミックス粉を使って、タコ焼き器でベビーカステラを作ろうと思っています、生地にシナモンパウダーを入れてはどうかと思っていますが、試した方がいれば感想をお聞かせください

You Tubeの動画を参考にポテトウフチュロスというものを作ったのですが絞る時の生地は緩くもない感じしたのですが油に落として数分揚げててもふにゃふにゃで全然カリッとした状態に揚げ上がらずふにゃふにゃで…これは生地が緩めだからカリッと揚がらないのでしようか？ 動画では入れてから数分後にはカリッとしてました 材料はじゃがいも250g絹豆腐150g、出汁のもと小1、片栗粉・小麦粉各大2、塩コショウです…口金は8切#10を使ってます 生地的には少し硬いかな？くらいの方がカリッと揚がりやすいのでしょうか？緩めだと揚げててもふにゃふにゃのままですかね？ 硬さの目安とかわかる方よろしくお願いします…

三食以外に、暇さえあれば、盆地揚げやチョコレート、グミ、ポテチと言った固形物に加えカルピスや珈琲、コーラ等の飲料水も飲み、これらを飲み食いしてしまいます。 この前の健康診断て肥満の数値で注意を受けたのですがどうしても摂取したくなります ネットで見たらガムを噛んだらいいと書いてまして実行したのですが、それでもどうしてもお菓子、ジュースを飲みます 何か我慢するいい方法ないですか伝える

最近は甘い物やスナック菓子を控えていた事もあり、親戚から頂いたケーキを折角なのでと食べた所、一口目で「これは油の塊や！」と感じました。 私が大好きなコーラも、しばらく控えてから飲むと「この砂糖量はヤバいな」と感じますが。 ケーキ、ヤバいですか？

シャインマスカットボンボンの動画がおすすめに出てきました その動画はひたすら潰して色んなところに飛び散ってました コメントではいろんな所で荒れてました　ちなみに私は潰すの反対派です 「買ったら何しても良い」という考えの人もいて何で？ってなりました これってどっちが正しいんでしょうか？

写真にこちらに添付したのですが、このような入れ物に入っている女の子向け、男の子向けの子供用、お菓子セットがよくスーパーなどで売られていますよね。デザインはキティーちゃんだったり、機関車トーマスだったり様々ありますが、このお菓子セットの名前がどうしても思い出せず困っています。 どなたか商品名といいますか、呼び名をご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。 あと、大体のお値段も教えてください。 よろしくお願いいたします。

リアル店舗で買える所を誰か知りませんか？関東在住なので、関東の店舗で教えてもらえると助かりますm(_ _)m よろしくお願いいたします。

コストコに詳しい方いらっしゃったら教えて下さい。 最近コストコに行っていないのですが、今でも大きな長方形の誕生日ケーキみたいなのは売っていますか？ 売っているとしたら、予約(取り置き)はできますか？ 子供の誕生日当日に買いに行きたいのですが、売り切れてたら困るなぁと思いまして。

甘夏の保存方法で新聞紙を使うとありますが、新聞紙がありません。他に何を使うと良いでしょうか?

昔、他で同じ質問をしたら皆さん「売ってるよ」との事。色々な所に住みましたが、少なくともここ10年以上は見ていないし食べていない。 なので、最近新装オープンしたスーパーで山積みになっているまるごとバナナに絶句したくらいで。新装前はなかったですから。何もこんなに積まなくても笑 スーパーで店員に聞いた事もあるんですよ。でも店員は「まるごとバナナ？」って感じで、メジャーじゃないのか？もしかして生産終了？と思ったものです。 皆さんの周りでは簡単に手に入りますか？ しっかし小さくなった様な。昔はもっと太っといロールだった記憶が。

【日本人のおやつは新しい物が一切生まれず、世界のヒット商品を消化しているイメージがあります】いま流行っているブームになるお菓子は台湾、中国、韓国人が考えたおやつをそのままパクって売っているのが日本人のイメージがありますが、なぜここ何十年間も日本人は新しいおやつを考えないで他国のパクリばかり流行にのかって金儲けするのですか？なぜ自分で新しいおやつを考えないのですか？

やはりファミマに行って宇治抹茶フレンチクルーラーを目にしたら美味しそうだし手に取って買ってしまいそうでしょうか？ 私は2回ほど買ってますがすご～くおいしいと感じました。