お菓子・スイーツ

LOTTEのZEROクッキーは、虫歯に なりにくいおやつですか？ 砂糖不使用・糖類不使用です。 原材料:小麦粉(国内製造)、マルチトール、ショートニング、小麦全粒粉、乳等を主要原料とする食品、液卵、食物繊維、食塩、バターミルクエキスパウダー/加工でん粉、膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、香料、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、酸味料

コンビニスイーツって自分には美味しくない、もしくはまずいと感じます。 コンビニで買っている人もあまり見ないから、人気がないのでしょうか？ 冷蔵コーナーに売っているスイーツの味についてどう思いますか？

Qoo10で韓国のマシュマロを注文し、今日届いたのですが気温が高いのですごく温かくなっていてほぼ溶けてました。すぐ冷蔵庫に入れましたが、腐ったりしてないですか？

ドーナツからアルコール臭がするのですが、大丈夫でしょうか？ 豆腐ドーナツを購入して食べたのですが、アルコール臭が酷くて食べられませんでした。 2つ購入して、1つはほとんど匂いがしなかったのですが、もう一つの方の匂いが酷かったです。 一応袋には、食品保持のために開封時にアルコールの匂いがする可能性があると記載されていたのですが、それにしても酷かったです。 今までアルコールの食品保持剤が入ったものを食べたことがないのでわからないのですが、この食品保持剤はそんなものなのでしょうか？

ある食パンを探してます おばあちゃんがいつも大阪の近鉄百貨店の買い物の帰りに買うらしいんですが 一度でもおばあちゃんがそこのパンを買ってきてくれて とてもおいしかったのでまた食べてみたいと思ったんですが 店の名前がわからなくて 誰か教えてください 食パンで中に渦巻きみたいにあんこが入っていました 味が小倉トーストみたいでおいしかったです それの他の商品とかのカタログを見たとき 店の名前が筆？で書かれていたと思います 近鉄百貨店の中か、その近くにあると思います お願いします

ビスケットやクッキーや「おかき類」におきまして、原材料名の中で「たんぱく加水分解物」と表示される原材料の主成分は「粉末コオロギ」であるケースが、最近では多いのですか。

なぜアイスの爽は蓋の縁が残るのですか

みかんやパイナップル等の果物の缶詰めと､一緒に入っているエキス（？）について、質問です。 あの甘い液体エキスで､ゼラチンを使ってゼリーを作りたいと､思っています。レシピを教えて下さい。 またあの液体の甘いエキスの濃度は、どのくらいなのですか？ ラカントであれらのようなシロップを作る場合は、どのくらいの分量にしたらいいですか？

ラカントはお砂糖と同じ分量で､同じ甘さだと、聞きました。 ゼリーを作ろうとして、お砂糖ではなくラカントを使ったけど､失敗してしまいました。ラカントが混ざらなかったのです。 ゼリーはもちろん、ゼリー以外でもラカントを活用する際に、ラカントを溶かす方法を､教えて下さい。

食べかけすみません セブンのマンゴーアイス‼︎ ハーゲンダッツ超えたと思うんですけど⭐︎ なんか他御勧めのアイスあります？

「確かどっかのご当地パンだっけ？」とコンビニで手に取ったちくわパン。 コンビニ前で「ちくわは無しだわ」とつっこみながら食べていると、サラダパンの間違いだった事に気付きました。 オススメのパンでなぐさめて下さい。

東京の美味しいケーキに詳しい方 テイクアウトでホールケーキ（アントルメ）で見た目が綺麗（映える）、もしくはアルコールの効いたケーキ、とにかく美味しいケーキを教えて下さい できれば価格も添えて下さい アントルメでお願いします 私はパティスリーリョーコのジャポネ(オレンジ)が好きです グランマルニエの香りもしますし、やっぱり全体的に美味しいです 東京他埼玉でも構いません

咥えても、かじっても口周りにチョコがべったり。 持ち手の棒に元々ついているチョコが途中で溶けて垂れてきますし、それを舐めようとすれば顔が酷いことになります。 口に付かないように食べようとすると、某食べ物を唇に当てないように食べる人になってしまいます。 家で食べるのも別に良いんですが 友達といるときなど、外でも食べたいので どんな風に食べればよいのでしょうか

私はスターバックスのチャンククッキーや、セブンイレブンのチョコクッキー等、しっとりとしたクッキーが大好きです。 以前、スーパーで輸入品らしきアメリカンクッキーを見つけて購入してみたのですが、物足りなく…。イトウ製菓さんのアメリカンクッキーは、美味しいけど食感が求めているものではなかったです(ρ_;) スターバックスのチャンククッキーに似ている市販の商品はありますか？良ければ教えてください！

卵アレルギーの人間でも食べられるパンケーキを焼こうと思って 家に余っていた重曹を利用してパンケーキを作ろうと試行錯誤しています。 どうしても、生地を焼いたときに膨らまなくて悩んでいます。 ベーキングパウダーを使わないで重曹を使って 卵抜きで、生地がふわふわになる方法を探しています。 酢を少量入れてみたところ、生地の内部ではなく表面のほうだけが泡立ちました。 よろしくお願いいたします。

ラカントと砂糖は同じ分量で、同じ甘さを感じるけど､ラカントは糖質ゼロですよね？ 砂糖はお湯に溶けやすいし､冷えても結晶化はしないけど､ラカントはお湯に溶けにくくて、溶けても冷えたら結晶化しやすいですか？ 私はお湯をお鍋に入れ、ラカントを入れ、弱火でオタマでゆっくりと混ぜて、ラカントが溶けたところに、残りのお湯をお鍋をお鍋に入れて､ラカントを入れて、再度弱火でラカントを溶かしました。 そこにインスタントコーヒー（粉）と､ゼラチンを入れて溶かしました。インスタントコーヒーがだまになったので､じっくりと弱火で溶かしてから､ゼラチンを入れました。 冷えてきたらジャリジャリとした見た目と食感で、ラカントはお湯にも溶けにくいだけでなく、冷やしたら、結晶化するのだろうか？と思いました。 ラカントは砂糖と同じだと思っていたけど､お湯に溶けにくいだけでなく、冷えたら結晶化しやすいと思ったのは､私の勘違いですか？

滑らかでシャリシャリ感の少ない冷凍ゼリーの作り方を教えていただけにでしょうか。 グアーガム、キサンタンガム、寒天、ゼラチンを買って色々試してみましたが上手くいきません。 目指している食感は冷凍牛乳プリンです。 よろしくお願いいたします。

シフォンケーキをホールで焼いて贈る場合、 カットできないため、中に空洞ができていないか確認ができません。 よくわかりませんが、たとえば 光に透かして、焼いた生地の密度が均一かどうか等 なにか調べる手立てはないでしょうか。 よろしくお願いします。

粉ゼラチンでゼリーを作る時の、作り方を、教えて下さい！ 粉ゼラチンはたしか、一袋５gだったと思います。粉ゼラチン何gに対して、水はどのくらい、必要ですか？粉ゼラチンと水を混ぜて、どのくらいの時間をおいてから、液体(コ―ヒ―とか紅茶とか)に、入れるのですか？どのくらいの時間冷やすと、いのですか？

質問が３つあります。 １つ目は、ぽっかレモンとゼラチンを使った、ゼリーの作り方です。簡単な作り方を教えて下さい！ ２つ目は、ヨ―グルトのゼリーをゼラチンで、簡単に作る方法を、教えて下さい！ ３つ目はゼリーをゼラチンで作る時の、基本のゼラチンの作り方です。たしか一袋に５gの粉ゼラチンに分けてあったと思うけど、一袋に水はどのくらいの量、いりますか？また水と粉ゼラチンを混ぜて、どのくらいの時間をおいたら、作りたい液体(例えばコ―ヒ―とか)に混ぜると良いのですか？