食器・キッチン用品

どちらがいいですか？ 主な用途は炊飯ですが、 1台6役 あらゆる調理法に対応、とあったので 色々試してみたいと思います。 サイズは24センチか28センチ深型を 検討中です。 使ってらっしゃる方のご助言をいただければと思います。 よろしくお願いします。

とても初歩的な質問かと思いますが、木のまな板について教えてください。 １．調べてみると「使い始めは両面を濡らすこと」と書かれているのですが、両面を濡らした後は普通に拭いて使用するのでしょうか？ ２．まな板に表と裏ってありますか？使用する際は、どちらか片方の面を毎回使用したほうがよいでしょうか？ ３．使用後は両面でなく、使用した面だけ濡らして汚れを落とし乾かす・・・でよいですか。 ４．木のまな板はだいたい何年くらい使用できるのでしょうか？

ほうれん草と牛乳を混ぜてペースト状にしたいのですが、フードプロセッサーもすり鉢もミキサーもありません。何か代わりになるものなどありませんか？

ウスターソースを注いだときに垂れることのない容量200ml位以上のソース注ぎはありますか？

サラダ油に限り、市販の透明なプラスチックボトルよりアルミニウムのボトルに移し替えて使っています。液だれしにくく、光に当たりにくいためです。 アルミニウムボトルが空になった場合、そのまま新しいオイルを入れてもいいものかそれとも一度洗浄して利用するべきなのか？とふと思ってしまいました。 ・残っていた油が酸化しているため新しいオイルの風味を台無しにしてしまう。 ・残りのオイルの量にもよるがあまり気にしないでつぎ足せる。 ・衛生面で洗浄した方がよい。 などと考えられるのですが実際はどうなのでしょう？ 今のところ使い切ってから洗浄して使っております。

キッチン掃除について教えてください 現在スポンジを ・食器用 ・作業台上用 ・シンク用 ・三角コーナー＆ゴミ受け用 ・シンク内の排水口(ゴミ受けがハマっている所)用 ・シンクの外枠(お腹がついたり洗剤を置いている所)用 ・コンロ台＆コンロパーツ用 ・コンロ台を置いている囲用 の8つでスポンジを分けています コンロ用、排水口用、三角コーナー用でたわしは3つです 出来ればスポンジの数は減らしたくないのですが これだけあると置き場所にも困るし、どれがどれだったっけ…？なんて事になったりもします そこでうかがいたいのですが、皆さんはキッチンやコンロはどのような道具を使って掃除していますか？ どことどこ毎に、いくつで使い分けていますか？ また、それらはどこに、どういう状態で保管していますか？ 是非聞かせてください 宜しくお願いします

保阪尚希のタジン鍋のような調理器具は特許など出されているのでしょうか？ アイデア商品ということですが、タジン鍋に他の機能を合わせてようなものですよね？ もし、特許がある場合、そのようなタジン鍋にプラス機能がついたような物でも特許は取れるのでしょうか？ 結構売れてますが、特許などを申請していない場合の理由としてはなんでしょうか？

固まるタイプと固まらないタイプとでは成分の何がちがうのですか？

みりんやお酒などの調味料を入れる保存ボトル？ を探しています。 １００均のもを使っていますが液だれがすごいので 買い換えたいのですがおすすめがあったら教えてください。

知り合いから譲って貰った鍋？ですが、使い方がイマイチ分かりません。鍋の下に炭や固形燃料などを入れて温めながら使うものかと推測していますが… どうぞ詳しい方、お教え下さい！

銀食器の黒ずみを取ろうと思って重曹を大匙5杯を入れたお湯にいれ5分程煮てから９０分程で取り出したところ白い膜のようなものが付いてとれません誰か解決の方法はありませんか教えてください

ガラスボウルとステンレスボウル、どっちが使い勝手いいですか？

お尋ねします。 味噌汁や煮物でほぼ毎日使っているアルミ片手鍋のフッ素加工が剥げてきました。白いブツブツな感じで、人体に影響はないらしいですが、なんか気になるのでボチボチ買い換えようと思います。 買って１年も経ってないので、次は長持ちするのがいいかと思い、宮崎製作所、オブジェのミルクパン（ステンレスで全面鉄芯三層鋼）にほぼ決めているのですが、不安材料は焦げつきです。今まで野菜の無水調理など気楽にやって、洗うのも超柔らかいスポンジだけでとても楽だったのですが、ステンレスってその点どうなんでしょうか。後、鍋自体がちょっと重くなるのがどの程度気になるかなぁと。 フッ素加工とステンレス、どちらがオススメですか？ （加工無しのアルミ鍋は除外でお願いします。）

最近スライサーを使い始め、新タマネギなどをサラダにしています。困っているのが削っていくうちタマネギが小さくなると手を切りそうで怖いことです。今は具材を持ち替えるなどして工夫していますが限界があります。 何か工夫できることがあるでしょうか？よろしくお願いします。

簡単包丁研ぎ器ソリングを使用されている方おられますか？ よさそうで購入しようかと考えております。 実際使用された方の意見が聞きたくて質問しました。 よろしくお願いします。

僕の頭の中ではテフロン加工のまま止まっているのですが、最近は何が流行ってるのでしょうか？ 10年くらい前に母がマーブル何とかが良いんだとかはしゃいでいましたが、見た感じテフロンと何が違うのか分かりませんでした。 鉄のフライパンを使ってきましたが、最近は高火力が必要な料理もしなくなってきたので、手入れが楽なテフロンみたいなお手入れ簡単なフライパンに替えようと思っております。 ティファールとかは未だにテフロンですよね？ 結局、テフロンから何も進化していないのでしょうか？ お手入れ簡単系だとどのフライパンがお奨めですか？

雪平鍋を使用して豚汁を作っています。 はじめにごま油をしいて、豚肉を炒めるのですが、毎回豚肉がひっついてしまいます。 １．本来、雪平鍋は炒める用の鍋ではないからひっついてしまうのでしょうか？ ２．みなさんどんな鍋を使用していますか？（ひっつかない鍋？） ３．もしひっつかない鍋があるなら欲しいのですが、ひっつかない鍋と雪平鍋は使い所が違うんでしょうか。

http://www.kurashimap.net/entry/syokkinoerabikata-koudai にあるような茶碗をあらった後、水切り籠に入れても高台に水がたまりにくい形状の茶碗を探しています。検索してもなかなか見つからないので、知っている方がいましたら教えてください。通販で買いたいのでリンクがあるとありがたいです。御飯がおいしく見え、安ければなおありがたいです。よろしくお願いいたします。

雪平鍋のふたは毎回洗いますか？ 雪平鍋限定で書きましたが、フライパンのふたなども毎回洗いますか？

VAPEについて 80W Vaporesso Swag TCキット https://www.amazon.co.jp/gp/product/B076P84BCL/ref=od_aui_detailpages00?ie=UTF8&psc=1 上記を購入し、 アトマイザーは別に最近 DIGIFLAVOR SIREN 2 https://item.rakuten.co.jp/vapeclub/01-225-01-245/ を購入しました。 Ωは0.5ぐらい 5.0～30.0W 400°F 上記のような設定で試していますが コイルがすぐ焦げ味が苦いです。 自作コイルは初めてで 苦戦しております。 安定する設定をご存知の方ご教授ください。