素材・食材

同じ房のバナナですが片方は黒くなり、もう片方は黒くないが皮が裂けたのはなぜですか

宅配で届いたししとうが1本だけ色が変わっています。写真で分かりにくいかと思いますが一番右のししとうだけ赤茶色になっているところがありめす。 部分的に赤茶色なのは焼けたから？腐りかけている訳では無いのでしょうか？ 食べても大丈夫ですか？ クレームはできたらつけたくないですが 食べて良いのか不安で確認させてください。

新米の入荷でコメがたくさん売ってるとネットで見ました。 昨日はどこいってもコメが売ってなかったのでアマゾンで高い新潟産こしひかり新米を予約しましたが、キャンセルしようかなと迷ってます。 コメって普通に売ってますか？

気まぐれクックさんのショートでよく見かけるナイフがどこのやつなのかを知りたいのですが、どなたか知ってる人いますか？

神保町のキッチン南海が好きなんですが 毎日行けないので、レトルトカレーで代用したいです。 あの黒カレーに似たのってありますか？

業務用スーパーって、海外の変な食べ物のイメージで、量ではお得でも不味い気がします。

ヨーグルトはなぜ安いのですか？ スーパーのプラブラ（プライベートブランド）のが500mlで100円 牛乳が1リットルで200円 自分でヨーグルト作るのが割に合わないです。 （味で言えば自分で作った方が美味しいですが）

今買って明日の朝食べるとしたら冷蔵保存ですか？冷凍保存ですか？

米が買えないのは全国的現象ですか？ 地域的な現象ですか？ 米生産地やその周辺では普通に買えるのですか？

業務用で干しシイタケを多く使って居り　従来は国産品を使っていましたが、価格が合わなくなり中国製をまぜて使う様になりました。気になることが有りお聞きしますが　干しシイタケは一晩水につけて置き戻しますが　輸入品だけの場合は水が白く濁ります、水の表面に白い牛乳の薄い膜のようなものが浮いています。輸入品は検疫の為に特別に何かの薬品を使っているのでしょうか。詳しいお方がおられましたら教えて下さい。またこのようなものは地域の保健所へ行けば教えてもらえるでしょうか　自分で調べなさいといわれるでしょうか。よろしくお願いします。

女のストーリーが伊豆の景色 ↓ 彼氏:めっちゃ綺麗！ ↓ 女:伊豆行きたくなったでしょー ↓ 彼氏:行きたい！ ↓ 女:付き合えたらね！笑 ↓ 彼氏:コメントにいいね 彼氏が彼女の落書き付きストーリーあげる ↓ 女:この絵自分で描いたの？ ↓ 彼氏:彼女が描いたよ！わたしがやるーって言うから！笑 ↓ 女:わたしがやるー笑笑 ↓ 彼氏:可愛い！笑 DMでの彼氏とヤバ女とのやりとり。 これは浮気？許せる？

アワビをスーパーで買いました 生きて動いている．．． どうやって食べればいい？ 生で食べれる？

「暑くて何もしたくないから素麺にしよう」「えー！また素麺！」 こんなイメージがありますが、そうめん、面倒くさくないですか？笑 私は毎日ご飯派なのですが、今日は珍しく全食頂いた粉物にしたのですが、とても疲れました笑 ご飯なら浸しておいた玄米を朝に直火で炊いて、後はおひつに入れといて分けて食べれば良いですが、そうめんは毎回大量のお湯を沸かしたり、茹でてから食べるまで時間勝負、おまけに付け汁も作ったので疲れました。 全然手抜きじゃないですよお。

自販機で購入した新米を精米したお米が冷蔵でした冷たく硬かったです 食べるまでの保管方法を教えてください

台風がもう直ぐ上陸ですね。 私は昔、沖縄に移住していた事があり、台風前には念の為カップ麺を買う習慣があり、今回もワクワクソワソワしだしたので（不謹慎ですが）、近所のミニストップまで買い物に行きました。 最近の日清の馬鹿タレ騒動があった為、よーし不買運動だ！と思いましたが、ミニストップの品揃えもアレだったとはいえ、日清を除くとだいぶラインナップが寂しいですね。ほぼ一人勝ちでしょうか？ 結局、お高めの缶詰を買って帰りました。いわしの黒アヒージョ、銀鮭中骨水煮。

私はラタトゥイユが好きで作ってみたんですが、どうしてもズッキーニのえぐみが取れません。種部分はちゃんと取ってるんですけど…。 どうしたらいいでしょうか？ どうぞよろしくお願いいたします。

タレがしみまくったクタクタの天丼という言葉でその商品のイメージができますか？

糠漬けも陽気が暑くなると虫が発生します。 中にはいないのですが、表面にウジ虫のような微小な虫がたくさん。 この虫は何の虫でしょうか。コバエの幼虫？ こういう糠に夏野菜をつけて食べても大丈夫でしょうか。 味は良いのですが、胃の中で生き延びて、蟯虫のように人体に害を及ぼさないか心配です。 虫の湧いた糠はもう捨てたほうが良いでしょうか？

酵母エキス、たんぱく加水分解物　などを 持病の都合上、控える生活を送っております。 完全に摂らない　というのは難しいですが（日本には美味しい加工品が沢山ありますよね！） マクドナルドやモスバーガーが元々好きで　以前は油分に気を付けよう。。くらいで食しておりましたが 酵母エキスやたんぱく加水分解物は含まれるでしょうか？ スーパーなどでマヨネーズなど　調味料を見ていても 旨味の強いものは上記のものを配合しているものが多く感じます。 （アミノ酸等　）の表記は多いですよね。 大概含まれるのかな。。と想像し、一時的に　ファストフードの利用を控えているところですが そんなに使われていない　ということであればまた利用したいので ご存じの方、いらっしゃいましたらお教えいただきたいです。

素麺好きの方に質問します。 安い素麺と高い素麺は値段が3倍以上違います。 食べた瞬間に味というか、食感の違いが分かりますか？ 高い素麺を食べ慣れていると安い素麺は食べられないですか？