栄養・サプリメント（健康）

同じ発酵食品でも、納豆や味噌は塩分を、ヨーグルトは糖分を添加するのはなぜですか 砂糖ー菌が増える？ 塩、蜂蜜ー殺菌？

アメリカはオートミールが既にあったのに、ケロッグが同じような食品のコーンフレークを発明したのはなぜですか?

野菜にほとんど含まれていない栄養素としてビタミン１２がありますが、他に何かビタミンとミネラルで野菜にはほとんどない栄養素ってありますか？

免疫力を高めるヨーグルトやサプリはありますか？オススメのあったら教えてください。 ちなみにただでさて栄養が不足➕貧血気味なので今は鉄分ヨーグルトとか鉄分・マルチビタミンサプリ飲んでます。 冬になってくると感染症流行ってくるので今のうちに準備しておきたいです。このままだとすぐ何かしらのウイルスにかかってしまいそうなので。(生まれつき免疫力が低いのに加え逆流性食道炎でまともに食事取れていないため)

カロリーを果物、菓子、ジュースなどの糖分で摂るのと、穀類から摂るのは、何が違うのですか?それぞれのメリット、デメリットは何ですか

故　森下敬一博士の長寿郷調査のビデオをyoutubeで見たのですが、中国巴馬では粥と野菜しか食べていないとのことでしたが、肉魚、乳製品は本当に摂る必要があるのでしょうか?食べないほうが１００歳超える可能性高いのではないですか?

最近、脂溶性ビタミンCが売られています（昔からかも知れないですが）。 従来の普通のビタミンCサプリメントと比べると10倍近く値段に差があります。 　まず、ビタミンCサプリメントの摂取はどのような効果があるのでしょうか。そして、脂溶性ビタミンCに替えると、どのようなメリットがあるのでしょうか。

1週間ぐらい便秘で酸化マグネシウムを3粒飲みました飲んでも出なかったら病院いった方がいいですか？

ビタミンC ビタミンE ビタミンB L-システイン 亜鉛 ルテイン ブルーベリー 以上のサプリを日常的に摂取しているのですが、妊娠中に控えた方が良いものはありますか？ 逆に積極的にとった方が良いものも教えて欲しいです。 毎日ではなく日によって組み合わせて飲んでいます。 ビタミンAとDは控えた方がいいことは知っているのですが、その他がよく分からなくて💦 ブルーベリーとルテインは在宅ワークでパソコンを長時間見るので目の疲れを軽減するために飲んでいます。 その他は美容と健康目的です。 詳しい方いらっしゃいましたら、教えて欲しいです。

膵臓癌から大量に見つかるというマラセチア・グロボーサという真菌ですが、培養するのにオリーブオイルを使うと書いてあるのですが、オリーブオイルは沢山摂っても安全なのですか？それが原因でガンになったりするのですか？

１、ガン情報チャンネルで乳脂肪が癌のリスクを高めると言っていたのですが、無調整ヨーグルトがトクホなのに、それの脂肪ゼロのがトクホではないのはなぜでしょうか? 2. 消費者庁はトクホを取り消したり、消費者に補償したりするのですか？

今亜鉛、マグネシウム、食物繊維、ビタミンBを飲んでるんですけど他におすすめな栄養素とかありますか？また飲み合わせとか大丈夫ですかね？寮生活なのでバランスのいい食事が常に出る確率が非常に低いのでダイエットのために栄養を補いたいです。

昔から梅干しはごはんの防腐効果があり健康に良いと言われていましたが、本当なのでしょうか。 　スーパーで売っている梅干しの値段はさまざまですが、どれもクエン酸は含まれているのでしょうか。

物価高の中、トマトジュースの効能を信じて毎朝コップ一杯飲み続けています。ペットボトルに入っている野菜ジュースなど『新鮮な野菜をミキサーで朝作ったモノ』とはビタミン等まったく違うと言う人もいます。詳しい方ご意見をお願いします。

一日の塩分の摂取量は6gとか7g以下とか聞きますが、個人別や摂取方法によって異なると思うのです、薄い塩分濃度の飲み物を大量に飲み大量に排尿すれば然程の塩分の摂取量にはならないでしょうし、夏場汗をかく人などは逆に塩分不足になります、何を基準に設定しているのでしょう

仕事してたら時々強烈に眠くなります。それも全然違う時間に１日三回くらいです 以前は缶珈琲が眠気ざましに一番聞いたので、仕事中こっそり缶珈琲飲んでたのですが、主にその場合缶で飲んでて最近、缶珈琲飲むとたまに汚い話で申し訳ないのですが、少量ですが、胃酸が逆流します。もちろんしない時もあるのですが、飲むとほぼほぼ胃に不快感があります。 なので、胃に負担のかけない、目覚ましアイテム教えて下さい。 ちなみに仕事は工場内で商品の仕分けや工場内でオリコンと呼ばれる箱をひたすらコンベアに流してます。 宜しくお願い致します

熱中症予防に、下記のドリンクを試しにつくりましたが？ 組み合わせ(食べ合わせ？のみあわせ？)に、問題や？なにか？からだに悪い！　ということはありませんか？　気になるのが、牛乳が分離して？まだらな見た目は変な飲み物になります。数回のみましたが特に　下痢や腹痛をすることはありません。味はマアマアです。このような組み合わせのドリンクは問題ないでしょうか？ 特製ドリンク 牛乳　100cc ポカリスエット 100ｃｃ コカコーラ 100cc 梅酒　少々 炭酸水 適量 氷 おおむね500cc

何の効果があるのでしょうか？

味噌にオリゴ糖は含まれていますか？ chatGPTに聞いたら含まれてると言われましたが ネットで調べると 玉ねぎにオリゴ糖が含まれていて味噌に乳酸菌が含まれているから玉ねぎの味噌汁にすればシンバイオティクスになる みたいなのをよく見るので 味噌にはオリゴ糖は含まれていないのかな？と

夜勤が多く仕事前も仕事中も食事がとれないので、 ここ3年、夜勤明けにコンビニでお弁当を買って食べていました。 1日1食寝る前午前中に食べるといった生活です。 量は多いです。 食べた後、右の下腹部が痛くなったり、寝付けないことがあったのですが、放置してきました。 でもあまりに便秘が酷くなり、あとお腹にガスが溜って苦しいので、病院を受診すると「食生活を改めてください」と言われ、 自炊を始めました。 とりあえず、ゆで卵、ゆでブロッコリー、ざく切りキャベツ、ニンジンの千切りの炒め物、ボイル豚肉、ボイルささみ、をたくさん作ってそれぞれ大きいタッパーに保存して食べていました。(1日1食は変えていません。)たまに鯖缶と、ツナ缶とリンゴも食べます。あと気分で冷凍のホウレン草とカボチャと枝豆も食べます。 自炊は面倒ですが冷蔵庫に上記のものがあれば、あとは適当にレトルトのご飯をチンして、タッパーから 食材をとって毎日違う調味料をかければ飽きないことに気付いたのでそうしています。 この生活をするようになってから毎日快便になり不快症状が消えたのですが、 何が効いたのでしょうか？ コンビニ弁当の何がいけないのかわかるかたいらっしゃいますか？ やっぱり添加物ですか？