食中毒・ノロウイルス

２９日からロタウイルスに感染し、病院でロタウイルスだと診断されたものです。しかし！ロタウイルスの情報は嘘まみれだと思いました ・ロタウイルスは大人は無症状で、乳幼児に症状が出る 僕大人なんですけど症状出ましたが？ ・発熱は１日から２日ほどである 未だに熱３９度あるんですが？ ・ロタウイルスの症状は下痢、嘔吐、発熱である 咳出るし猛烈な寒気もあるし、そもそも嘔吐なんてしてないんですが？ まさかこんな嘘まみれだとは思いませんでした 皆さんもそう思いませんか？

昨日の夕飯にすき焼きを食べました。 結構高い肉です。 とても美味しかったのですが、食後すぐ下痢が始まり、5時間後には嘔吐と発熱、嘔吐は3回ほどでおさまり明け方に熱は下がりました。 しかし下痢は24時間経った今も治っていません。 これはすき焼きに当たったのでしょうか？ それかたまたま胃腸炎にでも罹ったのでしょうか？ 判断をお願いします。 ①室温に戻してから30分以上経った肉を食べた ②最初の2.3枚は、直箸で鍋に入れ、焼き、すき焼きにして食べました。その後箸を分けたが遅かったのか？ ③生卵を使いました。こちらも室温に戻していたから少し結露していました。 ②.③をしたのは家族で私だけです。私以外の家族は症状なしです。

昨夜の17:30、カツオのたたきを食べたのですが、今になってじんじんお腹が熱くなっていき少しずつ吐き気がしてきたのですが、アニサキスの可能性はありますか？ 時々軽度の腹痛がやってまいります

どん兵衛賞味期限12023年1月10日でした。 現在、12月2日です。まだ食べても大丈夫ですか？カップラーメン系が賞味期限1ヶ月近く過ぎてます。 大丈夫ですか？賞味期限だから美味しく食べる云々だから大丈夫と思いますが、1ヶ月近く経ったというのは、、やばいかなと、、、

ヤマザキランチパックハムエッグ消費期限切れって捨てなきゃいけないですか？ 11/23消費期限のやつ、27日4日経ってしまいました。 会社の机に置いていたら、忘れてしまいました。 食べちゃダメですか？

蒸して完全に火を通した鶏肉に小麦粉をまぶしてラップで包み常温で10時間おいて翌日匂いがした場合、これは鶏肉の表面についた小麦粉が水分を持って細菌が増えてるのでしょうか？ その鶏肉を180度で揚げたとき食品衛生上どれくらいの危険なレベルなんでしょうか？ 細菌は水分がある所で増えやすいので蒸した鶏肉内部は水分がある表面より安全だし、なおかつ180度で揚げるのでもし表面上に毒素があったとしても油に分散して安全ですか？

昨日、夫が珍しくシチューを作ってくれて、 冷凍庫に保存してあった豚肉をレンジで解凍したそうです。 その皿をコンロの近くに放置し、夫は別の場所にいました。 それを知らず、私がその皿の上にリンゴを切り乗せ、食べました。 しばらくたって、嘔吐したんです。 これって生肉の菌ですか？ 今日も一日頭痛と吐き気で辛かったです。 明日病院に行ったほうがいいですか？ 今日は食欲がなく、朝6時に起きて、今まで(18：35)水しか飲んでいません。 食べるとしたら何ですか？

1年前に使ってないカビの菌があるコップをうがいをしてしまいました。どう対処すればいいですか?

昔、訪問介護の仕事をしていて、利用者さんのお宅で生肉を使って料理をしたことがあります。 5、6年ほど前です。 その際、コンロの、フライパンや鍋などをのせるところに生肉を落としてしまいました。IHではなく、ガスコンロです。 その日は料理し終わって、そのままその利用者さんのお宅を出てしまいました。 「コンロの、生肉を落とした部分から、菌が繁殖してしまう」と、あとから不安になりました。 数日後、その利用者さんのお宅に、除菌ウェットシートを持っていきました。 コンロをウェットシートで拭き、そのあとコンロの外れる部分を外して、水洗いもしました。 生肉の菌が繁殖して、利用者さんが食中毒を起こしてしまうことはもうないと思って大丈夫ですか？ また、生肉をコンロに落としてしまった数日後に利用者さんに会ったときは、利用者さんはまだ潜伏期間だったということはないでしょうか？つまり、その翌日に利用者さんが体調を崩していたり... 生肉をコンロに落として、拾いましたが、特に拭かず洗わずお宅を出てきてしまったので。。。 たとえば、コンロの生肉を落とした部分に、別の何か(野菜など)を落として、それを利用者さんが食べてしまったり、、 肉を落としたところを拭かなかったので、その部分に肉の菌が残り続けてしまっていて、利用者さんの口に菌が入ってしまったのではないかと、、、 気にしすぎでしょうか？ 文章がまとまらず、申し訳ございません。

肉を食べると肉に付いていた雑菌が内臓に入ってしまうので癌の原因になるのでしょうか？ ステーキでミディアムやレアなど生焼けの肉は感染リスクありそうですが? 雑菌は100％胃酸で死ぬわけではないですね？

先日焼肉屋行ったんですが、牛刺しが売ってました！何年も前に前にユッケ事件があって牛のユッケ刺身ってダメになったんじゃないんですかね？それか、今は牛刺しなら出しても大丈夫なのでしょうか？

衛生的にどうなんですか？ 他人のうんこに当たった水飛沫が付着してそうなんですけど

何故なんだろうと思います。 本人に聞ければ良いのですが、知り合いなら何故食うんだ？ と聞きますがそれも叶わず。 凄く高いリスクを犯して、フグを自分で調理して中毒になる人や公園に生えてるキノコを食べて中毒になる人。 これらの人は、これらを食わなければ食う物が無いと言う人では無いのに何故なんだろう。 山菜を取りに山へ入ったら運悪くクマに会ったとか、弁当のご飯が糸を引いてたのに？？ながら食べてしまったとは違うリスクを犯してると思うんです。 明らかに怪しい、危険と思わない、考えないのでしょうか。

つい先日の事件ですが、弁当の吉田屋が菌に侵された弁当を販売してしまい、全国で食中毒が発生しましたね。 今回のように製造元（吉田屋）に原因があったとしても、弁当を販売した小売店も責任を取ることになるのでしょうか？ 当然、消費期限が切れていたり腐っていたり、明らかに衛生的に問題があるものを店に並べてしまえば小売店は責任を負う必要があるとおもいます。 しかし今回のように、製造元がそもそも衛生基準を満たさない食品を小売店に卸していた場合、販売してしまった小売店も責任があるのかどうか、食品衛生法や製造物責任法から読み解けませんでした。

先程とても激しい腹痛が起きてパニック状態になりトイレに行ったんですが、とても黒い下痢便が出ました 思い当たるのは4日前に食べたレアの国産牛 あれを食べた家族は昨日父以外全員下痢をしました、ですが吐き気はなかった様で違うと思いますが(自分は少しある) そして今食べたばっかなのに空腹感や吐き気がします 便の匂いはいつもと違い生ゴミのような匂いがしました 調べたら十二指腸潰瘍と出てきたのですが、その可能性はあるでしょうか 気持ち悪いです

今日体調悪くて学校休みました 多分昨日の半生の唐揚げが原因だと思うのですが、対処法あるでしょうか? あといますごく雨がうるさくてストレスも出てるし腹痛も悪化してます イヤホンあるのですがそれでも抑えきれないほどの音の大きさです どうか対処法ないでしょうか？

２日前に食べた鳥刺しで１０時間後くらいに急性胃腸炎になって救急車で運ばれCTとって貰って飲み薬を処方してもらい保険証使って13,000円ちょっとかかったのですがこれって店に請求できますか？ レシートと領収証はありますがはしご酒で３件目でした。 焼き鳥屋は１人で行って、前の２件は友達３人で行ってて友達はなにもなってないです。 病院の領収証もあります。 この場合、店になんと言えばいいのでしょうか？ 少額なので弁護士に言うつもりはありません。 皆さん泣き寝入りしてるのでしょうか？

消費期限が8/28日のササミを、昨日27日に冷凍保存しようと小分けにしてたのですが、2本だけなんとなく色がピンクではなく、少し濁ってたような気がしました。 ややベージュっぽいというか。 5本パックのものを買い、他3本はきれいなピンクでした。 消費期限よりも1日前だから大丈夫かなと思い、そのまま冷凍したのですが、今になって気になってきてしまいました。 匂いは他のササミと変わらず、腐敗臭はしていませんでした。 食べられますかね？？

2時間前に、一ヶ月前から冷凍してあったウニを焼きウニにして食べたのですが今徐々に腹痛が襲ってきています 今便秘なのですが便秘の痛みでしょうか？ 回答お待ちしてます

新型コロナに対する消毒のことでお伺いいたします。 キッチンハイターなどを使って自宅で作れる次亜塩素酸ナトリウム液は、食器の消毒に使えるようですが直接スプレーするのですか。それともティッシュなどに染み込ませて拭くのですか。 消毒後の食器は水洗いするのですか。